Продукти за 4 порции: 1бр. пъпеш 1кг тъмно грозде 200г синьо сирене 2с.л. мед листенца прясна мента Приготвяне: Пъпешът се почиства и реже на кубчета. Слага се в купа. Синьото сирене се надребнява. Гроздето се отделя на зърна. Всички продукти се прибавят към пъпеша. Плодовите салати се разпределят в четири купички на столче. Поливат се …
Поздравявам първокласниците и им желая успешен старт. Нека бъдат здрави, умни! Успешна да е учебната година за всички ученици!
Продукти за 4 порции: 2бр. пилешко филе Пеперуда 3бр. моркова 4 едри гъби 1ч.л. сол 1с.л. мед 1с.л. мащерка 1с.л. топено сирене за мазане 2с.л. заквасена сметана 1 бира 2с.л. мазнина За картофени стърготини: 5- 6 средни картофа щипка сол 1к.ч. мазнина Приготвяне: Пилешките филета се разделат, така че да се образуват четири филета. Начукват …
Пилешки пържоли, зеленчуци и картофени стърготини Read More »
Продукти за 4 порции: 4 зелени или шарени чушки 4 червени домата 4 яйца 200г сирене 1- 2 скилидки чесън 1ч.л. ябълков оцет 1с.л. зехтин 1ч.л. мед 1/2ч.л. сол няколко стръка пресен магданоз Приготвяне: Чушките се пекат. Оставят се похлупени, за да се задушат. След това се белят. Режат се на дребно. Слагат се в …
Продукти за 4 порции: 500г тесто 200г сирене 40г краве масло грозде праскови сини сливи Приготвяне: Взема се тавичка за печене. Намазва се дъното и околния ръб с мазнина. Разстила се тестото. Отгоре се намазва с жълтък. Поръсва се с подправка по избор. Питката се изпича. След готовност се покрива с кърпа, за да се …
Продукти за 4 порции: За ризото: 1ч.ч. ориз 2- 3 моркова 2с.л. грах 2с.л. царевица 1ч.л. сол 2с.л. зехтин 1 глава лук 1 скилидка чесън 1ч.л. розмарин За яйчен микс: 3 сварени яйца 200г твърдо сирене щипка индийско орехче Приготвяне: Оризът се накисва от предната вечер в студена вода. Главата лук се почиства, измива и …
Продукти за 4 порции: 8 филии хляб 100г маринована сланина 1к.ч. заквасена сметана 1ч.л. шарена сол Приготвяне: От филийките се изрязва с помощта на чаша кръгове. Препичат се. Още топли се мажат със сметана. Поръсват се със шарена сол. Сланинката се реже на слайс. Мариновата сланинка е крехка и приятна на вкус. Слайсовете се нанизват …
Препечени филийки с маринована сланинка и сметана Read More »
Продукти за 4 порции: За приготвяне на месо: 600- 700г свинска плешка 1 бира 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1ч.л. мед За гриловани зеленчуци: 1 патладжан 2- 3 моркова 1 тиквичка 2- 3 чушки 1 глава лук 2ч.л. сол 1/2ч.ч.олио Приготвяне: Месото се реже на медальончета. Слага се в гювеч. Бирата се разбива заедно с меда. …
Продукти за 4 порции: 2 средноголеми патладжана 1ч.ч. ориз 1 глава лук 2 моркова 2 червени домата 2ч.л. сол 2с.л. олио 1с.л. риган 200г Пармезан Приготвянe: Сините домати се белят и срязват надлъжно на две. Издълбават се. Средната част се скълцва на дребно. Лодките и кубченцата се посипват със сол. Оставят се в хладилник за …
Продукти за 4 порции: за тесто за пица 600- 700г брашно 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1 яйце 2с.л. олио ½ кубче мая 1 1/2ч.ч. топла вода За плънка на пицата: 200г сварено пилешко месо 1к.ч. сладка царевица 2 червени домата 1к.ч. зехтин 1с.л. Маскарпоне или заквасена сметана 200г кашкавал 1 зелена чушка 1с.л. сух риган …