Продукти: 300г коприва 2 картофа 2 стръка пресен лук 100г пилешки дробчета 1 морков 1 малка глава целина 1к.ч. доматен сок 1ч.л. сол 1 яйце 3с.л. кисело мляко няколко стръка пресен копър Приготвяне: Копривата се измива листо по листо, след което се къса на малки парчета. Пилешките дробчета се накисват в купа с вода. Останалите …
Продукти за 4 порции: 600г телешка рибица 2 моркова 3 картофа 2 корена Пащърнак 1 глава кромид лук 1ч.л. сол 1ч.л. кафява захар 1ч.л. риган 1/2ч.ч. бира 1- 2с.л. бренди половин прясна зелка половин лимон 2с.л. зехтин щипка сол щипка червен пипер Приготвяне: Месото се слага в тава. Полива се с бира и бренди. Оставя …
Продукти за 4 порции: 1 пакет паста Ригатони 250г пушено пилешко филе 2 домата 1ч.ч. стърготини Пармезан 1 яйце 1к.ч. обезкостени маслини 1с.л. краве масло 1ч.л. босилек 1- 2с.л. олио Приготвяне: Яйцето се сварява в подсолена вода. Оставя се да се охлади. Обелва се и се стърже на ренде. Доматите се почистват и измиват. Режат …
Продукти за 4 порции: 800г патешки гърди 1/2ч.ч. бира 2 яйца 1/2ч.ч. брашно 1/2ч.ч. натрошен сухар щипка стрита Салвия щипка сол мазнина за пържене 1 лимон За топла гарнитура: 1ч.ч. грах 1ч.ч. замразена царевица 1ч.ч. бейби морковчета щипка сол 1с.л. краве масло Приготвяне: Патешките гърди се начукват. Режат се на хапки. Бирата и яйцата се …
Продукти: 1ч.ч. кисело мляко 1ч.л. сода за хляб 200г сирене щипка сол щипка захар 500г брашно олио за пържене Приготвяне: Брашното се пресява. Киселото мляко трябва да е със стайна температура. Към него се добавя сода, сол и захар. Бърка се докато шупне и се появят балончета. Взема се купа. Излива се кипналото кисело мляко. …
Честит празник, мили дами! Бъдете красиви, умни, нежни и непредсказуеми!
Продукти: 3 готови блата 1/2ч.ч. вода 1с.л. захар 1с.л. ромова есенция кора от лимон или портокал За крем: 400г течен шоколад 200г заквасена сметана За украса: филирани бадеми вишни от сладко или коктейлни череши Приготвяне: Течният шоколад е купен или може да се приготви в домашни условия. Слага се в купа. Добавя се сметаната. Кремът …
Торта с готови блатове и шоколадово- сметанов крем Read More »
Продукти: 500- 600г брашно 20г мая 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1 яйце 2- 3с.л. олио 1с.л. свинска мас шарена сол Приготвяне: Брашното се пресява. В чаша се натрошава маята. Добавя се щипка захар, щипка брашно и една кафяна чашка топла вода. Покрива се и се оставя да шупне. Взема се голяма купа. Посипва се брашното. …
Продукти за 4 порции: 2бр. пилешки гърди Пеперуда 1 1/2ч.ч. кафяв ориз 200г пресни гъби 1 морков 1 малка глава целина 1 глава лук 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1к.ч. мазнина за готвене 1ч.ч. настърган Гауда Приготвяне: Пилешките гърди се разполовяват на две и всяка половинка на още две. Получават се 8 части. Оризът се накисва …
Продукти за 4 порции: 1 салата Айсберг няколко клонки Рукола 1ч.ч. Маскарпоне 1ч.ч. извара 2 домата 1 краставица 200г синьо сирене 1с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок 1с.л. течен мед 2 филийки бял хляб 2 филийки черен хляб Приготвяне: Маскарпонето се смесва с изварата. Разбива се с пасатор. Оставя се в хладилник да стегне. Руколатa и …