Крехки пържолки и сос «Сирене»
Продукти за 4 порции: 600г свинска плешка 4- 5 пресни печурки 1 щафета от 200г пушено сирене 500мл бира 1ч.л. суха мащерка 1ч.л. сух риган 1ч.л. тазгодишна свинска мас Приготвяне: Месото се реже на пържолки. Гъбките се измиват на течаща вода. Режат се наполовина. Взема се гювеч. Пържолите се натриват със суха мащерка и риган. …