Продукти за 4 порции: 800г пилешко месо 100г брашно 1кг домати 2 моркова 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 1ч.л. чубрица 2 зърна бахар 1к.ч. олио Приготвяне: Брашното смесвам със сол и чубрица. Пилешкото режа на хапки. Овалвам в сухата смес. Изпържвам в загрято олио. Рендосвам почистените зеленчуци. Прехвърлям доматено- морковеното пюре в тенджера. …
Продукти за 4 порции: 1кг червени домати 2 моркова 2 зелени чушки 1 глава лилав лук 400 прясно овче сирене 2ч.ч. билкови крутони ½ ч.л. сол Приготвяне: Лятото е времето на топлите вечери, срещите на открито и бързите ястия. Пазара ни предлага изобилие от плодове и зеленчуци. В главата ми се въртят идеи за богати, …
Продукти за 4 порции: 2- 3 печени чушки 4 кренвирша 4 яйца 1к.ч. олио ½ ч.л. сол ½ връзка магданоз Приготвяне: Пиперките ми са изпечени предварително. Обелвам и режа на малки парчета. Отделям външната обвивка от кренвиршите. Колбасите нарязвам на колелца. Запържвам продуктите в загрята мазнина. Достатъчни са петнадесет минути. Пробърквам, за да не загорят. …
Продукти за 4 порции: 2 малки патлажана 4 червени домата 1 морков 4 яйца 1к.ч. олио 2ч.л. сол 1ч.л. захар ½ връзка магданоз Приготвяне: Патладжаните и червените домати почиствам и измивам. Сините домати режа надлъжно на две. Издълбавам и осолявам. Оставям зеленчука настрани да си пусне горчивия сок. Рендосвам доматите и моркова. Овкусявам със сол, …
Продукти за 4 порции: 1 пъпеш около 2кг 1кг малини 4 овесени бисквитки 10г ванилова захар Приготвяне: В горещото време предлагам идея за плодова салата с малки добавки. Почиствам пъпеша и нарязвам на малки кубченца. Малините премивам през гевгир. Разпределям плодовете купички. Натрошавам овесените бисквитки на трохи. Обърквам заедно с ваниловата захар. Поръсвам салатите с …
Продукти за 4 порции: 500г свинска плешка 2 малки патладжана 1ч.ч. ориз 1 морков 1 глава зрял лук 2 червени домата 1ч.л. сол риган мащерка 2с.л. олио Приготвяне: Измивам сините домати и ги обелвам. Режа на кръгове. Осолявам и оставям настрани да си пуснат горчивата течност. Накисвам ориза. Останалите зеленчуци почиствам и измивам. Рендосвам морковите. …
Продукти: 600г готово тесто 3 червени домата 300г прясно овче/козе сирене 1к.ч. зехтин 2- 3 листа босилек щипка сол Приготвянe: Тази пица е приятна, сравнително евтина и бърза за приготвяне. Изчистените и измити домати, режа на кръгове. Омазвам тестяната топка със зехтин. Разстилам в тава. Отгоре редя кръг домат, парче сирене. Намазвам продуктите с маслиновото …
Продукти за 4 порции: 1кг червени домати 1 морков 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. захар 1ч.л. тарос 1кг прясна риба ½ ч.ч. брашно ½ ч.ч. олио ½ лимон Приготвяне: Почистената риба, измивам много добре от остатъчна кръв и вътрешности. Смесвам брашно със сол. Овалвам рибата. Оставям леко да си пусне водата. Пържа в загрята …
Продукти за 4 порции: 8 яйца 300г сирене 2 зелени чушки 1к.ч. олио ½ връзка магданоз 100г кашкавал ½ ч.л. сол Приготвяне: Днес смятам да зарадвам близките си с нещо като миш- маш, но не съвсем. По- скоро е фритата или омлет със сирене, яйца и пиперки. В пластмасова купа разбивам яйцата. Добавям натрошено сирене. …
Продукти за 4 порции: 1кг домати 3 зелени чушки 300г кашкавал ½ връзки магданоз 3с.л. зехтин ½ ч.л. сол Приготвяне: Едно салатно предястие с домашни домати, чушки и кашакавалени стърготини. Измитите и почистени зеленчуци отцеждам от водата. Доматите и чушките режа на кръгове. В чинии редя кръг домат, кръг чушка. Поръсвам зеленчуците с кашкавалени стърготини. …