Патладжан с яйца
Продукти за 4 порции: 2 малки патлажана 4 червени домата 1 морков 4 яйца 1к.ч. олио 2ч.л. сол 1ч.л. захар ½ връзка магданоз Приготвяне: Патладжаните и червените домати почиствам и измивам. Сините домати режа надлъжно на две. Издълбавам и осолявам. Оставям зеленчука настрани да си пусне горчивия сок. Рендосвам доматите и моркова. Овкусявам със сол, …