Продукти: 700г обезкостена свинска плешка /бут/ 1 пресен морков 200мл червено вино 150мл прясно мляко 1с.л. соев сос 1/2ч.л. сол щипка индийско орехче 1ч.л. сушен градинскио чай /салвия/ 200г замразени малини 1с.л. лимонов сок 1с.л. коняк 3с.л. кафява захар Приготвяне: Месото се измива и се натрива добре със сол, индийско орехче и градински чай. След …
Продукти: За блатове: 7 белтъка 250г смлени орехи 200г пудра захар 2с.л. брашно За крем: 200г млечна сметана 200г пудра захар 3- 4с.л. какао 3 жълтъка 40г краве масло За глазура: 200г натурален шоколад 40г краве масло 200г смлени лешници Приготвяне: Белтъците се слагат в суха, дълбока купа. Рабиват се с миксер като първоначално се …
Продукти: 500г сушени сливи без костилка 1 щафетка пушено сирене 400г пушен бекон 1 опаковка клечки за зъби Приготвеяне: Сушените сини сливи се накисват във вода за 10 минути. Пушеното сирене се нарязва на колелца. Всяко колелце се срязва през средата на две. Сините сливи се отцеждат добре от водата. Пълнят се парченце пушено сирене. …
Продукти: 5бр. червени домати 600г пилешко месо 3- 4бр. гъби 1 морков 1 жълтък 1с.л. горчица 6- 7с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок 200г настърган кашкавал щипка индийско орехче 1/2ч.л. сух босилек 1/2ч.л. сол Приготвяне: Пилешкото месо се обезкостява, измива се, и така се слага за варене в подсолена вода. След като кипне, се обира отделената …