Капама с телешко, свинско, пилешко и сарми
Продукти за 5 порции: 1 кисела зелка 500г обезкостена свинска плешка 500г телешки шол 5 пилешки бутчета 10 готови постни зелеви сарми 50мл прясна чиста зелева чорба 200мл червено вино 1ч.л. сушен риган 1с.л. олио Приготвяне: Телешкият шол се измива и реже напречно на парчета се дебелина 1 пръст. Взема се тенджера. Зереждат се телешките …