Продукти за 4 порции: 500г обезкостено пилешко месо 7- 10бр. листа лопуш ½ ч.ч. ориз 3 червени домата 1 моркова 1 пащърнак 1 глава лук 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. естрагон 3с.л. олио Приготвяне: Оризът се накисва в купичка с вода. Месото се реже на хапки. Листата лапад се мият поотделно. Отстранява се средната …
Продукти за 4 порции: За кюфтенца: 500г свинско за кайма 1 глава лук 1 картоф 1 морков 1 яйце 1с.л. галета няколко стръка пресен магданоз ½ ч.ч. олио За пюре: 4- 5 картофа няколко розички броколи ½ ч.л. сол 1ч.л. краве масло За червен сос: 3 червени домата ½ ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер …
Продукти за 4 порции: 4 броя земелчета 20г краве масло 200г Гауда Приготвяне: Родината на земелите е Австрия. Те са кръгли питки, най- често приготвени от бяло пшенично брашно. Коричката им е хрупкава. За да се приготви рецептата в домашни условия, е необходимо хлебчетата да се сцепят по средата на две. Половините питки се мажат …
Продукти за 4 порции: 500мл прясно мляко 250мл течна сметана 4с.л. захар 1 пакет нишесте Ванилия, Карамел 4бр. маслени бисквити 3с.л. нескафе Мока 2с.л. боровинки Приготвяне: Нишестето се разтваря в топла вода. Млякото и сметаната се смесват в касерола. Добавят се четири супени лъжици захар. Съдът се поставя на включен котлон. Бърка се докато се …
Продукти за 4 порции: 800г картофи 200г майонеза 200г луканка 1 глава червен лук ½ ч.л. сол 1 клонка селъри Приготвяне: Картофите и лукът се белят и измиват. Луковата глава се реже на пръстенчета. Картофите се варят в подсолена вода, четиридесет минути. Взема се пластмасова купа. В нея се режат сварените картофи на кубчета. Добавят …
Продукти за 4 порции: 600г обезкостена свинска плешка 1 малка зелка ½ ч.ч. ориз 1 морков 1 червен домат ½ глава лук 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. магданоз 1- 2с.л. зехтин 2с.л. олио Приготвяне: Месото се реже на кубчета. Мръвките се запичат за 2- 3 минути, на тефлонов тиган. Зелката се почиства. Реже се …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 3- 4 червени домата 200г бекон 1 шарена чушка 1 морков 1 пащърнак ½ глава лук щипка сол щипка червен пипер 1 дафинов лист щипка сух розмарин 200г Паремезан/кашкавал 2с.л. зехтин Приготвяне: Спагетите се варят в подсолена вода. Следват се предписанията на опаковката. Готовата паста се отцежда от солената …
Продукти за 4 порции: 400г бутертесто 4 едри ябълки 1 дюля 1с.л. нишесте Ванилия 1- 2с.л. захар 1ч.л. канела 1 яйце 1ч.л. краве масло Приготвяне: Листът тесто се оставя да се размрази. Плодовете се почистват, измиват и режат на кубченца с къдраво ножче. Нишестето се разтваря в половин чаена чаша топла вода. В тиган се …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 300г брюкселско зеле 100г топено сирене ½ ч.л. сол 1ч.ч. прясно мляко 1ч.л. мащерка 2с.л. олио/зехтин Приготвяне: Картофите се почистват и измиват. Режат се на кубчета с къдраво ножче. Главичките брюкселско зеле се слагат в гевгир. Измиват се на течаща вода. Взема се керамична тава. Редят се кубчетата картофи. …
Продукти за 4 порции: 1 ненарязан хляб 3 червени домата 60г свинска мас/краве масло щипка ронена чубрица 200г кашкавал Приготвяне: Доматите се почистват и режат на кръгове. Отрязват се краещниците на хляба. След това той се реже надлъжно на филии. Мажат се с масло или свинска мас. Поръсват се с чубрица. Покриват се с кръгове …