Продукти за 4 порции:
1кг картофи
300г брюкселско зеле
100г топено сирене
½ ч.л. сол
1ч.ч. прясно мляко
1ч.л. мащерка
2с.л. олио/зехтин
Приготвяне:
Картофите се почистват и измиват. Режат се на кубчета с къдраво ножче. Главичките брюкселско зеле се слагат в гевгир. Измиват се на течаща вода. Взема се керамична тава. Редят се кубчетата картофи. Между тях се разпределят зеленцата. Продуктите се поливат с чаша прясно мляко, вода и олио. Овкусяват се със сол и мащерка. Зеленчуците се покриват с парченца топено сирене. Ястието се пече на умерена фурна, 40 минути. Мащерката му придава приятен аромат. Поднасят се вкусни картофи и брюкселско зеле, поляти с млечен, сиренов сос.