Пъстърва с Моцарела
Продукти за 4 порции: 4бр. пъстърви 400г Моцарела 4с.л. зехтин 4 кръга лимон 4 скилидки чесън 1ч.л. сол 1с.л. eстрагон 1к.ч. зехтин/олио Приготвяне: Пъстървите се почистват и измиват. Натриват се със сол. Намазват се с мазнина. В коремчетата им се слага по кръг лимон и почистена скилидка чесън. От едната страна на рибите се правят …