Телешко с гарнитура
Продукти за 4 порции: За телешко: 500г телешки шол 1к.ч. прясно мляко 1 тъмна бира 1ч.л. мед ½ ч.л. сол 1- 2с.л. олио 1с.л. риган За гарнитура: 1ч.ч. ориз 500г тиква 1- 2с.л. зехтин Приготвяне: Месото се реже на медальончета. Мръвките се събират в касерола. Млякото и бирата се наливат в купичка. Към тях се …