Продукти за 4 порции: 1 средна тиквичка 3 моркова 300г коприва 4- 5 средни картофа 1 глава лук 2 яйца 2с.л. кисело мляко половин връзка магданоз 200г твърдо сирене 1с.л. краве масло 1ч.л. сол Приготвяне: Зеленчуците се почистват и измиват. Тиквичката се реже на дребно. Морковите се срязват на три, a главата лук – на …
Продукти за 4 порции: 1кг пресни картофки 1ч.л. сол 3с.л. зехтин 1 връзка пресен копър 400г твърдо сирене Приготвяне: Картофките се накисват в съд с вода. Измиват се, колкото да падне нежната кожа. По- едрите се режат на две или три. Варят се в подсолена вода. След около един час, са готови. Оставят се да …
Продукти за 4 порции: 4 средни тиквички 300г пилешко месо 3/4ч.ч. ориз 1 глава лук 1 морков 1ч.л. сол щипка индийско орехче няколко листенца естрагон щипка черрвен пипер 2- 3с.л. олио Приготвяне: Оризът се накисва в съд с вода. Зелечнуците се почистват и измиват. Тиквичките се се режат надлъжно на две. Издълбават се . Средата …
Продукти за 4 порции: 400г череши 8ч.л. захар 4ч.ч. вода 4 кръгчета лимон 4 листенца мента Приготвяне: Водата се налива в тенджера. Добавя се количеството захар. Съдът се поставя на включен котлон. Черешите се измиват и почистват от дръжки и костилки. След като заври водата и се разтопи захарта, се добавят плодовете. Оставя се да …
Продукти за 4 порции: 500г ягоди 500г череши Хрущялки 250г Маскарпоне 1к.ч. пудра захар 2 ванилии 1ч.л. ром няколко листенца прясна мента 2с.л. кокосови стърготини Приготвяне: Плодовете се измиват. Почистват се от дръжките. На черешите се отделя костилката. Маскарпонето се слага в купа. Добавя се пудра захар, ванилиите и една чаена лъжичка ром. Разбива се …
Продукти за 4 порции: 500г картофи 500г пилешки дробчета 1 стрък пресен лук 2 моркова 1/2ч.л. сол няколко стръка магданоз 100г топено сирене за мазане няколко листенца розмарин 1/2ч.ч. олио 1/2ч.ч. бира Приготвяне: Картофките се измиват и почистват. Режат се на две или три. Слагат се в тенджера. Налива се вода един пръст под нивото …
Продукти: 1ч.ч. кисело мляко 3 яйца 1 бакпулвер 3 ванилии кората на половин лимон 1ч.ч. кристална захар 2ч.ч. брашно 1/2ч.ч. олио 500г череши пудра захар за поръсване краве масло за намазване Приготвяне: Черешите се измиват и почистват от костилките. Лимоновата кора се рендосва. Яйцата се чукват в купа. Брашното се пресява. Смесва се заедно с …
Продукти за 4 порции: 600г пилешко месо 4 тиквички 1 глава лук 2 моркова 2 яйца 1ч.ч. прясно мляко 1 връзка пресен магданоз 1ч.л. сол 2- 3 зърна бахар Приготвяне: Месото се реже на кубчета. Зеленчуците се почистват и измиват. Морковите се стържат на ренде. Лукът се скълцва на дребно. Тиквичките се режат на филийки. …
Продукти за 4 порции: За пържени кюфтета: 800г кайма 1 глава лук 2 яйца 1 филийка бял хляб 1ч.л. сол 1 морков 1 картоф половин чаена лъжичка подправка за месо 1 листо Калоферче 1/2ч.ч. брашно олио за пържене За гарнитура: 1ч.ч. ориз 1ч.ч. грах щипка сол 1к.ч. зехтин няколко стръка пресен копър Приготвяне: Каймата се …