August 2012

Продукти за 4 порции: 300г кашкавал 4 яйца 1/2ч.ч. вода 1/2ч.ч. прясно мляко 1к.ч. мазнина няколко клонки пресен магданоз Приготвяне: Кашкавалът се реже на кубчета. Разпределя се в 4 гювечета. Порциите се поливат с равни количества вода, мазнина и прясно мляко. Поръсват се със ситно нарязан магданоз. Отгоре чуква по едно яйце. Похлупват се. Пекат …

Кашкавал на фурна Read More »

Продукти за 4 порции: 4 пилешки бутчета 1 1/2с.л. прясно изцеден лимонов сок 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1 скилидка чесън 1/2ч.ч. кисело мляко 2- 3с.л. горчица 1/2ч.л. кориандър 1/2ч.л. индийско орехче щипка кардамом 2с.л. зехтин 1 лайм 1 глава червен лук Приготвяне: Бутчетата се слагат в тава. Скилидката чесън се реже много на ситно. …

Бутчета с подправки Read More »