Продукти за 2 порции: 2 филтърчета билков чай 200г озахарени вишни, череши, кайсии 300мл вода Приготвяне: Водата се слага в метален съд на загрят котлон да заври. След като кипне се оттегля от котлона. Филтърчетата чай се потапят и съда се похлупва за да се запари чая /10 минути/. Вземат се две чаши за чай. …
Продукти: 4- 5 месести зелени (червени) чушки 1 голям патладжан 3- 4 червени домата 1 глава червен лук 1/2ч.л. сол 100мл зехтин 1/3 връзка мерудия 1 зелено люто чушле Приготвяне: Патладжанът и чушките се измиват добре, след което се изпичат в чушкопек. Доматите се измиват добре, махат се капаците им, обелват се люспите им и …
Продукти за 2 порции: 100г пушени свински гърди 6 яйца 3 филии сух бял хляб щипка сол 100мл олио Приготвяне: Яйцата се чукват едно по едно в отделна купичка след което се събират в палстмасова купа. Разбиват се с бъркалка като се добавя щипка сол. Пушените гърди се нарязват на много тънки филии. Взема се …
Продукти: 600г картофи 300г шунка 125г пакетче краве масло 1ч.ч. прясно мляко 2 яйца 50г настърган кашкавал 1ч.л. сол Приготвяне: Картофите се обелват и слагат за варене в подсолена вода. След около 40 минути варене са готови. Оттеглят се от котлона за пюриране. Отцеждат се от водата, намачкват се с дупчеста лъжица. Добавя се 1ч.ч. …
Продукти: 4 яйца 2ч.ч. брашно 1 ванилия 3/4ч.ч. прясно мляко /вода/ 1/2ч.ч. олио 250г захар на пясък 3с.л. какао на прах 1ч.л. бакпулвер пудра захар за напудряне 50г краве масло 1 къдрава кръгла форма за кекс кората на половин лимон Приготвяне: Брашното се пресява и се омесва заедно с бакпулвера. В дълбока пластмасова купа се …
Продукти: 100мл вода 1 портокал 1/2 лимон 1ч.л. мед филтър билков чай 100мл вода Приготвяне: Водата се налива в метален съд. Съдът се поставя на загрят котлон. След като заври водата се пуска флтърчето чай, за да се запари /5 минути са достатъчни/. Портокалът се срязва на две и се изцежда. По желание може да …
Продукти: 3 тиквички 1 връзка моркови 1/3 връзка копър 3 глави кромид лук 250мл олио 1ч.л. сол Приготвяне: Тиквичките се измиват добре и се срязват напречно през средата. Всяка половина се срязва на две по дължина. От образуваните четвъртинки се издълбава вътрешността така че да имитира лодка. Издълбаната среда се нарязва на ситно. Морковите се …
Продукти: 500мл прясно мляко 50г грис 100г натрошен шоколад 3 жълтъка 100г пудра захар 100г смлени орехи Приготвяне: Млякото се слага да кипне. Гриста се прибавя към врящото вече мляко на тънка струя, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица за да се получи гладка каша. Бърка се до сгъстяване след което се оттегля. Към …
Продукти : патладжан (сорт бели или сини домати)- 3 броя (по-млади) зелени чушки- 3 броя червени домати- 3 броя средно големи 3 с.л. зехтин сол на вкус 1/4 връзка магданоз скилидка чесън Приготвяне: Патладжаните се измиват добре и се изпичат в чушкопек или на котлон. Чушките се измиват и се почистват от дръжките им и …
Продукти: 200г леща 1 морков 1/4 стрък праз 1 скилидка чесън 1 домат 1ч.л. сол 100мл олио Приготвяне: Лещата се накисва от предната вечер във вода да набъбне. На следващия ден водата се изхвърля и лещата се отцежда добре. Стръка праз се почиства добре и се срязва на три. Маха се капакът на домата, oбелва …