October 2008

Супа от гъби и тиквички

Продукти: 1 тиквичка 100г гъби 1 морков 3 коренчета от магданоз 1/4 глава целина 1домат 1 глава кромид лук 1ч.л. сол 700мл вода 1/3 връзка пресен копър 1 яйце 100мл кисело мляко 50мл олио Приготвяне: Тиквичката се измива, почиства се в двата края и се обелва. Махат се люспите на лука, почиства се при корена, …

Супа от гъби и тиквички Read More »

Сладкиш с грозде

Продукти: 2 жълтъка 100г краве масло 200г пудра захар 250г брашно щипка сол кръгла форма за торта 15 гроздови зърна 100г смлени орехи 150г пудра захар 1 ванилия Приготвяне: Брашното се пресява над пластмасова купа. Маслото се слага в метален съд на загрят котлон да се разтопи, след което се оттегля. В средата на брашнената …

Сладкиш с грозде Read More »

Задушен език с червен сос

Продукти: 2 сварени свински езика /1 сварен телешки език/ 1 морков малка глава целина глава кромид лук 2- 3 зърна черен пипер 1 листо дафинов лист 1 пръчица карамфил 1/2 ч.л. червен пипер 100 мл червено вино 1ч.л. захар 1ч.л. сол 100мл олио 1ч.л. сух девесил Приготвяне: Езиците се обелват и нарязват на колелца с …

Задушен език с червен сос Read More »