Продукти: 1 ½ ч.ч. топла вода ½ кубче мая 1с.л. захар 1с.л. сол 1 яйце 2с.л. олио 500г брашно За плънка: 2 яйца 200г настъргано сирене За потапяне: ½ ч.ч. олио 1к.л. червен пипер 6- 7 стръка магданоз Приготвяне: Пресявам брашното. В купичка си приготвям закваската за тестото. Натрошавам маята. Поръсвам щипка сол, захар и …
Продукти за 4 порции: 400г телешко месо 1 тиквичка 1кг картофи 1 бира 2ч.л. сол 1ч.л. мед 1ч.л. соев сос 1ч.л. риган 1ч.л. салвия 1ч.л. розмарин 1с.л. краве масло 2с.л. олио Приготвяне: Идеята ми хрумна. след като гледах филма “Като главните готвачи”. В един от кадрите показваха приготвяне на телешко на тиган с гарнитура от …
Продукти за 4 порции: 400г пъпеш 400г грозде Кардинал 1 праскова 1с.л. уиски 1к.ч. смлени ядки коктейлни чадърчета Приготвяне: Обичам грозде и то предимно сорт Кардинал. Днешната ми рецептата е съвкупност от любими плодове, ядки и красота. Обелвам пъпеша и прасковата. Режа на малки парченца. Прехвърлям в купа. Измивам гроздовите зърна. По- едрите срязвам на …
Продукти: 1кг домати ½ глава лук 2 моркова 2 червени чушки 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер ½ ч.л. босилек ½ ч.л. риган 2с.л. олио Приготвяне: Измивам и почиствам всички зеленчуци. Рендосвам домати и моркови. Скълцвам лук и чушки на дребно. Прехвърлям продуктите в тенджера. Доливам половин, чаена чаша топла вода. Поръсвам сол и …
Продукти за 4 порции: 1лт водка/ракия 1кг захар 1ч.ч. кайсии 1ч.ч. праскови 1ч.ч. сливи 4- 5 листенца от вишни Приготвяне: Това е един ликьор, който приготвям в домашни условия. Доста е популярен. Хубавото при него че могат да се комбинират сезонни плодове. Приятен е да се консумира в чист вид или с кубчета лед и …
Продукти за 4 порции: За шишчета: 400г свинско месо 400г пилешко месо 1ч.л. сол 1ч.л. Салвия 1к.ч. олио 1к.ч. портокал 100г кашкавал За ориз с гъби: 1ч.ч. ориз 1 глава лук 4- 5 пресни печурки ½ ч.л сол 1с.л. зехтин 1 зърно черен пипер Приготвяне: Нарязвам двата вида месо на хапки. Поливам с портокалов сок …
Продукти за 4 порции: 4 яйца 8 кръга луканков салам 2с.л. краве масло 4 препечени филийки 1ч.л. шарена сол Приготвяне: Яйчена закуска или закуска за шампиони. Закуската е първото хранене за деня, затова е добре да е с високо съдържание на протеини /белтъци/. Белтъците са основeн градивeн елемент на клетките и източници на енергия за …
Продукти за 4 порции: 800г кисело мляко 10г желатин 1 ванилия ½ ч.ч. пудра захар 1с.л. ликьор 2 праскови 4 бисквити Приготвяне: Предлагам нежен десерт, който е съвкупност от стегнато кисело мляко, плодове и аромати. Приготвя се бързо и е сравнително евтино, сладко изкушение. Киселото мляко прехвърлям в купа. Обелвам прасковите. Режа на кубчета. Разбивам …
Продукти: 300г ориз 300г пресен зелен боб 1 морков 1 глава лук 1 червен домат 2- 3с.л. олио 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 2- 3 листенца калоферче 2 яйца 250мл прясно мляко 100г сирене Приготвяне: Накисвам ориза. Почиствам и измивам зеленчуците. Бобените шушулки режа на две или три. Рендосвам моркова. Лука скълцвам на дребно. Обелвам …
Продукти за 4 порции: За лещено пюре: 400г леща 1 глава лук 1 морков 1 червен домат ¼ глава целина 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. ронена чубрица 1с.л. краве масло За гарнитура: 200г луканков салам/луканка 200г кашкавал Приготвяне: Разварена пюрирана леща с гарнитура от колбас и кашкавал. Струва си да се опита. Приготвя се …