Сос- марината за рибни филета и пилешки филета
Продукти: 3 домата обелени, настъргани 1 с.л. лимонов сок 3 с.л. зехтин 1 скилидка чесън 1 с.л. портокалов сок 1/4 ч.ч. сух вермут (бяло вино) 1/4 връзка магданоз нарязан сол на вкус Приготвяне; Всички продукти заедно се омесват в дълбок съд. Разбиват се с пасатор до хомогенизиране. Може да се използва за мариноване на сурово …