Продукти: 1 рибна консерва аншоа (шпроти) 100г среда бял хляб 1 обелена червена печена чушка 20г каперси 30г майонеза маслини и мерудия за украса Приготвяне: Средата бял хляб се натрошава на ситно и трохите се изсипват в дълбок съд. Добавя се консервата аншоа, като се използва и зехтина от консервата. Слага се чушката нарязана на …
Продукти: 500г грах 75г олио 50г галета 150г настърган кашкавал Приготвяне: Грахът се сварява до омекване в подсолена вода. Изсипва се в дълбока купа. Отделно се сгорещява мазнина и се слага галетата и насъргания кашкавал. Пържи се около 5 минути. Маха се от огъня и се добавя към сварения грах. По желание може да се …
Продукти: 250г продълговат ориз 200г шунка (филе пушено) 2 краставици 2 домата сол на вкус 1/3 връзка копър 3с.л. зехтин сок от 1/2 лимон (1с.л. оцет) 1с.л. соев сос по желание Приготвяне: Оризът се задушава в 250г вода, 3с.л. зехтин, сол на вкус и на котлон на степен 2. След около 30 мин. се оттегля. …
Продукти: 2 ябълки средно големи 250г пушена риба (скумрия, сьомга, паламуд) 1 сварено яйце 4с.л. майонеза 3 стръка копър 3 стръка мерудия Приготвяне: Рибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета, след което се изсипва в купа. Ябълките се измиват, срязват се наполовина, почистват се от семенниците и се издълбават, …
Продукти: зрял боб- 1/2кг червен домат- 1 зрял лук- 1глава 1 червена изсушена чушка (от сладките) 1 морков- средно голям сол на вкус червен пипер магданоз, копър, калофер, джоджен олио (зехтин или краве масло 75г по желание) 1 скилидка чесън целина- 1/2 глава пащърнак- 1/2 глава Приготвяне: Добре е бобът да се накисне за 24 …
Продукти: 3с.л. майонеза 3- 4 нарязани филета аншоа (зимни шпроти също стават) 1 скилидка чесън 1/4 ч.ч. сметана щипка девесил и мащерка Приготвяне: Всички продукти се смесват в подходящ съд и се разбиват с пасатор. Сервира се в сосиера. Сосът е подходящ за гарниране на морски дарове.
Продукти: 3 опаковки бисквити “Анелия” 300г замразени или пресни малини 300г заквасена сметана 200г захар 10г желатин 3 ванилии 100г натурален шоколад 1 стандартна трапецовидна кейксова форма (дължина 20см, ширина 5 см и височина 7 см) Приготвяне: Кексовата форма се облепя с домакинско фолио. Бисквитите се зареждат се по обиколката и на дъното на кексовата …
Продукти: 3 опаковки сладолед на сметанов сладолед на прах 100мл кисело мляко 600мл прясно мляко 3 с.л. сладко от боровинки Приготвяне: Опаковката сладолед се разбива с миксер и 600мл прясно мляко за около 5 минути. Добавя се киселото мляко и се разбърква добре. Към йогуртовата смес се слагат 3 с.л. боровинково сладко. Сладоледената смес се …
Продукти: 4 филета пъстърва 250г сварен кус-кус 250г доматен сос 2 моркова щипка босилек щипка девесил Приготвяне: Рибните филета се измиват, одира се кожата и се осоляват леко. Подреждат се в тава за печене. Отгоре се слага слой от сварения кус-кус. Върху слоя кус-кус се нанася доматен сос обогатен със сушени подправки и настъргани моркови. …
Продукти: 1кг домати 2 краставици 3 зелена чушка 3 сварени яйца 200г натрошено сирене 3 стръка зелен лук 3 стръка копър 3 стръка магданоз сол по желание 50мл зехтин Приготвяне: Доматите се нарязват на кубчета. Краставиците е добре да се обелят и се нарязват на полумесеци- срязва се краставицата през половината по дължина, след което …