Патладжани пълнени със зеленчуци
Продукти за 4 порции: 2 патладжана 2 моркова 2 картофа 1 тиквичка 1 червен домат 1 глава лук 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1ч.л. майорана 2- 3с.л. зехтин 400г моцарела Приготвяне: Патладжаните се измиват белят и сразват надлъжно на две. Издълбават се. Сърцевината и лодките се поръсват със сол. Отделят се настрани. Останалите зеленуци се измиват, …