Продукти за 4 порции: 1 опаковка паста Фетучини 200г пушено свинско филе 2 домата щипка сол щипка червен пипер щипка захар 1 морков 1 зелена чушка 1 скилидка чесън 1 клонка сух розмарин 1ч.ч. настърган Пармезан 1к.ч. зехтин Приготвяне: Пастата се вари в подсолена вода. Следват се предписанията отбелязани на опаковката. Когато макароните са готови, …
Продукти: 400г бутертесто 400г тиква 2 дюли 1к.ч. кристална захар 1ч.ч. смлени орехи 1ч.л. канела 1/2ч.л. индийско орехче щипка джинджифил на прах 1к.ч. ванилова пудра захар Приготвяне: Тиквата и дюлите се измиват, почистват и рендосват. Плодовите стърготини се слагат в купа. Добавят се орехите, кристална захар и подправките. Съставките се объркват. Бутертестото се разстила на …
Продукти за 4 порции: 400г обезкостена свинска плешка 1/2ч.л. сол 1ч.ч. тъмна бира 1/2к.ч. Уиски 1ч.л. риган 400г парче тиква Приготвяне: Свинското се реже на кубчета. Посоляват се със сол. Слагат се в тава. Поливат се с бира и уиски. Месото се оставя в хладилник за 2- 3 часа. Тиквеното парче се бели реже на …
Продукти: 4 яйца 1/2ч.ч. олио 1ч.ч. захар 1 1/2ч.ч. брашно 2ч.ч. настъргана тиква 1ч.ч. смлени орехи 1с.л. стафиди 1с.л. уиски 1с.л. краве масло 1к.ч. пудра захар 1ч.л. канела щипка джинджифил на прах щипка индийско орехче 1 ванилия 1 бакпулвер 1с.л. настъргана лимонова кора Приготвяне: Тиквените стърготини се слагат в купа. Добавят се ореховите стърготини, канела, …
Продукти за 4 порции: 1 пакет спагети 2 котлета сьомга 1ч.ч. течна сметана 1к.ч. зехтин 1к.ч. бяло вино 1/2 глава лук 1/2ч.ч. песто Дженовезе 1с.л. краве масло 1/2ч.л. сол Приготвяне: Спагетите се варят в подсолена вода. Предварително се начупват на две. За приготвянето, им се следва описанието на опаковката. Когато са готови, спагетите се отцеждат …
Продукти: 4 кренвирша 400г кашкавал 600г картофи 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1к.ч. олио топено сирене за мазане Приготвяне: Кренвиршите се цепват по дължина. Кашкавалът се реже на ленти. В прореза на всеки кренвирш се слагат по две ленти кашкавал. Колбасчетата се пекат в тава, на умерена фурана, 20 минути. Картофите се белят и измиват. Топеното …
Продукти: 1ч.ч. натрошени бишкоти 3с.л. краве масло 1ч.ч. кондензирано мляко /Сгущенка/ 2с.л. коняк, бренди, Амарето 1к.ч. стафиди и сушени череши 2с.л. кафява захар 1к.ч. течна сметана 100г млечен шоколад 100г натурален шоколад какао за поръсване Приготвяне: Сушените плодове се накисват в 2с.л. коняк, бренди или Амарето. В метална тендежра се смесват кондензираното мляко, кравето масло, …
Продукти а 4 порции: 500г кайма 1 глава лук 1ч.л. сол 1кг картофи щипка босилек 1 морков 2 яйца 1ч.ч. настъргано сирене 1к.ч. олио 1с.л. краве масло Приготвяне: Каймата се слага в купа. Морковът, лукът и един картоф се почистват и измиват. Стържат се на ренде. Към каймата се добавя половин чаена лъжичка сол, щипка …
Продукти за 4 порции: 4 цели пилешки бутчета 1 портокал 3 моркова 1 глава червено цвекло 1ч.ч. бира 1ч.л. сол 1ч.л. майорана щипка джинджифил на прах 1с.л. зехтин Приготвяне: Бутчетата се слагат в тава. Поливат се с бира. Поръсват се с джинджифил на прах. Оставят се да се мариноват за 5- 6 часа. Кореноплодните се …
Продукти за 4 порции: 1/4 тиква 2 средни глави червено цвекло 500г картофи 1ч.л. сол 2- 3с.л. захар 1- 2с.л. зехтин 1ч.л. сушена мента мента Приготвяне: Тиквата, цвеклото и картофите се белят и измиват. Тиквата се реже на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се вода колкото да покрие кубчетата тиква. Поръсват се 2- 3с.л. …
Тиквени кубчета, червено цвекло, картофи и Пармезан Read More »