Продукти за 4 порции: 500мл сладолед 1ч.ч. Маскарпоне 1с.л. желатин 1 резен пъпеш Приготвяне: Сладоледът се слага в купа и се оставя да се разтопи. Желатинът се разтваря на водна баня. Маскарпонето се смесва със сладоледения крем. Добавя се разтворения желатин. Наново се обърква, за да се усвои добре желатина. Кората на резена пъпеш се …
Продукти за 4 порции; 200г пушена сьомга 1- 2 тиквички 1ч.ч. извара 1ч.ч. изцедено кисело мляко щипка сол 1/3ч.ч. брашно копър 1к.ч. олио Приготвяне: Тиквичките се почистват и измиват. Режат се на кръгове. Топят се в брашно и сол. Пържат се в силно загрята мазнина. Изваждат се в чиния, добре отцедени от мазнината. В купа …
Продукти за 4 порции: 600г обезкостено пилешко месо 1 яйце 1 картоф 1 морков 1 глава лук щипка индийско орехче щипка смлян бахар 1/2ч.ч. настърган Пармезан Приготвяне: Пилешкото се смила на кайма в кухненски робот. Зеленчуците се почистват и измиват. Стържат се на ренде. Добавят се при каймата, заедно с едно чукнато яйце. Омесва се …
Продукти за 4 порции: 4 домата 4 зелени чушки 1ч.ч. извара 1ч.ч. настъргано сирене 1 морков няколко стръка пресен копър щипка сол 1к.ч. смлени орехи Приготвяне: Зеленчуците се почистват и измиват. Доматите се издълбават и обръщат с отвора надолу. Средата на доматите се скълцва на дребно. Слагат се в купа. Към тях се добавя изварата, …
Продукти за 4 порции: 1 пакет 300г листи за баница 250г шунка 5 яйца 1/2ч.ч. олио 1ч.ч. настърган микс сирена Приготвяне: Шунката се реже на дребно. Яйцата се разбиват в купа. Добавя се надребнената шунка. Листите за баница се разстилат на кухненски плот. Взема се един лист. Намазва се с олио. Върху него се слага …
Продукти за 4 порции: 4 пилешки пържоли от бяло месо 100г топено сирене за мазане 200- 300г печурки 1к.ч. мазнина за готвене 1ч.ч. бира 1к.ч. прясно мляко Приготвяне: Пилешките пържоли се покриват със свежо фолио. Очукват се. Мажат се с топено сирене. Подреждат се в тава. Около тях се слагат гъбите, предварително измити с вода. …
Продукти за 4 порции: 4 праскови 4 кайсии 4 кръгчета лайм 16-20 кубчета лед 4 листа мента Приготвяне: Плодовете се измиват, обелват и почистват от костилките. Режат се на дребно и се слагат в купа. Разбиват се на пюре с пасатаор. Разпределят се в 4 чаши на столче. Кубчетата лед се увиват във фолио. Строшават …
Продукти за 4 порции: 2 пилешки филета, тип Пеперуда 1 пакет спагети 4 домата 1 зелена чушка 1к.ч. червено вино 1 морков 2- 3 зърна бахар щипка сол щипка захар щипка червен пипер 3с.л. зехтин 2с.л. краве масло Приготвяне: Спагетите се варят в подсолена вода. Следват се указанията на опаковката. След готовност се отцеждат от …
Продукти за 4 порции: 6- 7 домата 1- 2 краставици 250г шунка 1ч.ч. обезкостени маслини няколко клонки магданоз 1ч.ч. настърган Пармезан Приготвяне: Доматите и краставиците се измиват и почистват. Доматите се режат на кубчета, а краставиците се стържат на едро, на ренде. Шунката се реже на фини плочки. Зеленчуците се смесват заедно с маслините и …
Продукти за 4 порции: 500г кайма от свинско месо 1 картоф 1 морков 1 глава лук 1 яйце щипка сол щипка червен пипер няколко стръка пресен магданоз щипка бахар на прах За доматен сос: 4- 5 червени домата щипка сол щипка захар 1- 2с.л. мазнина за готвене щипка червен пипер 1 зелена чушка Приготявне: Картофът, …