April 1, 2010

Приготвяне: 1 агнешко бутче 200г гъби 500мл бира 100мл олио 1ч.л. сол щипка индийско орехче 3 листа калоферче щипка сушен девесил Приготвяне: Бутчето се измива много добре след което се слага в дълбока тенджера. Налива се вода, колкото да покрие месото и съдът се поставя на включен котлон. Месото се оставя да ври един час. …

Агнешко бутче с подправки Read More »

Приготвяне: 1кг брашно 250г захар на пясък 5 яйца 125г краве масло 1 кубче мая 300мл прясно мляко 2 ванилии кората на 1/2 лимон Приготвяне: Прясното мляко се затопля за 30сек. на микровълнова печка. В купичка се смесват 100мл топло мляко, щипка захар, щипка брашно и натрошеното кубче мая. Брашното се пресява над пластмасова купа. …

Тесто за козунак Read More »