Продукти: 4 яйца 4ч.ч. прясно мляко щипка сол щипка захар 11- 15 с.л. брашно 3 ванилии Приготвяне: Яйцата се счупват едно по едно, добавят се солта и захарта и се разбиват се с бъркалка. Добавя се млякото, ванилията и лъжица по лъжица брашното. Разбърква се внимателно за да не стане на буци, а да се …
Продукти: 1/2 глава карфиол 300г сирене 1 глава лук 1 картоф 1 морков 1 зелена чушка 1 настърган домат сол, мазнина 1/3 връзка копър (целина) Приготвяне: Карфиолът се измива добре и се накъсва на много малки розички. В дълбока тенджера се слагат обеленият картоф, наситнената глава лук, настърганият морков, надребнената чушка и настърганият домат. Налива …
Продукти: 3 сварени яйца 200г сирене 50г маргарин 7 тостерни филии Приготвяне: Яйцата се нарязват на ситно и се объркват добре с маргарина до получаване на кремообразна смес. Сиренето се натрошава с вилица и се добавя към яйчената смес. Съставките се омесват добре. Вземат се тостерните филии, срязват се по диагонал, така че да се …
Продукти: 1 пакет макарони с форма на мидени черупки 1 есенна жълта круша 1 средно голяма тиквичка 1 консерва царевица (200г) 100г сварен зрял боб сол, зехтин, сух джоджен и риган сок от половин лимон Приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода, изсипват се в гевгир, оцеждат се, след което се слагат в дълбока купа. …
Продукти: 3 ябълки 3 круши 1 чепка грозде “Кардинал” или “Хамбургски мискет” 100г смлени орехи 1с.л. мед щипка канела, индийско орехче Приготвяне: Ябълките и крушите се обелват, нарязват се на ситно и се омесват в дълбока купа. Чепка грозде се измива много добре, зърната се откъсват и се прибавят в общата купа. В купичка се …
Продукти: 1 средно голямa зелка 4 пилешки бутчета (цели) 2- 3 моркова 1 настърган домат 1ч.л. червен пипер сол 100мл мазнина вода 100г ориз Приготвяне: Зелето се нарязва на ситно и се изсипва в голямa тава. Доматът и морковите се настъргават, слагат се при зелето и се объркват добре. Добавя се сол, червен пипер и …
Продукти: 1 пакет макарони 200г сирене 300г прясно мляко 3 яйца маргарин или краве масло за намазване Приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се в гевгир. Взема се тавичка, намазва се дъното и отсрани с маргаргрин и се слагат макароните. Сиренето се натрошава и се ръси върху макароните. Яйцата с млякото се разбиват …
Продукти: 500г кайма 100г гъби 3 моркова нарязани 1 глава лук 1 консерва царевица 500г картофено пюре щипка сол сух босилек, мащерка, риган Приготвяне: Каймата заедно с подправките се омесва и се оставя да почине около 20 минути. През това време се нарязва лукът на филийки, морковът- на кръгчета (може с къдравото ножче), гъбите- на …
Продукти: 1 рибена глава от бяла риба 1 зелена или шарена чушка 1 настърган домат 1 морков шепа ориз 1 картоф сол, мазнина на вкус щипка сух девесил и тарос Приготвяне: Рибената глава се измива добре и се слага в тенджера за варене в подсолена вода. През това време се подготвят зеленчуците. Картофът се обелва, …
Продукти; 500г картофи 1 глава червен лук 1/2 връзка копър 1 тиквичка 3с.л. майонеза 1с.л. зехтин сол на вкус щипка бял пипер Приготвяне: Картофите се обелват и заедно с тиквичката се измиват, нарязват на кубчета с къдраво ножче. Само картофите се варят в подсолена вода. През това време се нарязва лукът на филйки в дълбока …