Продукти за 4 порции: 1ч.ч. оризова паста 1ч.ч. ориз 500г пилешки гърди 3 стръка зелен лук 1 стрък чесън 1/2ч.л. сол щипка пилешки бульон 2с.л. краве масло Приготвяне: Пилешките гърди се измиват и режат на кубчета. Стръковете лук се почистват, измиват и режат на колелца. Чесънът се почиства и измива. Нарязва се на ситно само …
Продукти за 4 порции: 8 пресни наденички 4 едри картофа щипка сол пипка сушена мащерка 100мл зехтин Наденичките се навиват на кравай. Закрепват се с помощта на кибритени клечки. Включва се парти- грил или скара. Решетката се маже с мазнина, а в тавичката отдолу, се налива вода. Подреждат се наденичките върху скарата. Запичат се по …
Продукти за 4 порции: 2 тиквички 3- 4 картофа 300г коприва 200г тофу 200г смлени орехи 250г белени тиквени семки щипка сол 4- 5 стръка копър 100г бяло брашно 200мл зехтин за пържене Приготвяне: Картофите се белят и слагат за варене в подсолена вода. Копривата се мие листо по листо след това се реже на …
Продукти за 4 порции: 8 яйца 1 връзка пресен лук 200г коприва 200г сирене щипка сол няколко стръка пресен магданоз 50мл олио 4 стръкчета пресен чесън Приготвяне: Копривата се мие листо по листо и се реже на ситно. Стръковете лук се почистват, измиват и режат на колелца. Сиренето се настъргва. Клонките пресен магданоз се изплакват …
Продукти за 4 порции: 400г пилешки гърди 1 пакет спагети 100г кашу 200г пушено сирене 100мл бяло вино щипка сол щипка индийско орехче 2-3 стръка пресн лук 150г пресен спанак 50мл слънчогледово олио Приготвяне: Спагетите се сваряват по указанието в опаковката. Докато са топли се объркват с 1с.л. краве масло. Пилешките гърди се измиват и …
Продукти за 4 порции: 3 картофа 6 яйца 100г спанак 3 стръка зелен лук 200г настъргано сирене: 4 стръка пресен къдрав магданоз 100мл олио щипка сол Приготвяне: Картофите се обелват, измиват и настъргват на едро на ренде. Яйцата се чукват в пластмасова купа. Прибавя се щипка сол, след което се разбиват с бъркалка. Спанакът се …
Продукти за 4 порции: 3 тиквички 400г пилешки дробчета 1/2ч.л. сол 1/4 стрък праз лук 2 моркова 50мл вино 50мл зехтин 2с.л. мед 1 щафетка пушено топено сирене Приготвяне: Дробчета се изкисват в съд с вода, като няколко пъти се сменя водата. Празът се почиства, измива и реже много много на ситно. Морковите се почистват …
Продукти за 2 порции: 400г спагети 1 консерва риба Тон 100г обезкостени сушени маслини 4- 5 домата /500мл доматен сок от консерва/ 2с.л. майонеза 50г краве масло Приготвяне: В дълбока тенджера се налива вода. Поръсва се 1/2ч.л. сол и съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата се слагат спагетите, както са цели. Оставят …
Продукти за 4 порции: 400г пилешки дробчета 250г пилешки воденички 2 глави кромид лук 1 морков 100г мариновани гъби 250мл бира 50г краве масло 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер щипка индийско орехче 1ч.л. сушен риган Приготвяне: Дреболиите се размразяват и накисват в тенджера с вода. През това време се белят луковите глави. Измиват се и …
Продукти за 4 порции: 500г телешки шол 1/3 стрък праз лук 200мл бира 200г печурки 400мл готварска сметана 100мл вино 1ч.л. сол юипка сух риган и девесил 1 пакет макарони фузили- спирали 125г краве масло 30мл зехтин Приготвяне: Телешкото месо се измива и нарязва на кубчета. Накисва се за 3- 4 часа в марината от …