Продукти: 500г листи за баница 500г захар 700г вода 300г смлени орехови ядки 1 пакет канела щипка индийско орехче щипка сол кората от един лимон 250г краве масло Приготвяне: Листите се разгъват. Маслото се разтопява. В дълбока купа се объркват много добре орехите, 100г захар, канелата, индийското орехче и настърганата кора лимон. Количеството краве масло […]
Продукти: 1 пакет бяло брашно 1 кубче мая щипка сол 2 яйца 400мл хладка вода 1ч.л. захар 100г разтопено масло (олио) Приготвяне: Взема се дълбока широка купа и се пресява брашното през сито, над купата. В дълбока чаена чаша се слага кубчето мая, захарта и 100мл хладка вода. Оставя се за окoло 10- 20 минути.
Продукти: 1 опаковка листи за баница (500г) 700г настъргана тиква 200г счукани орехи 2 пакетчетa от 10г канела 300г захар 200г пудра захар 150мл олио 200мл прясно мляко Приготвяне: Тиквата се обелва от кората, настъргва се на рендето на едро, задушава се за около десет минути под капак с 100мл прясно мляко. След готовеност се
Продукти: 5 филии бял хляб (заводски) 30мл олио щипка сол, червен пипер, суха мащерка Приготвяне: Филиите се нарязват на кубченца, като ножа е добре да е остър. Слага се тиган на загрят котлон, излива се мазнината. Оставя се леко да започне да цвърти мазнината и чак тогава се слагат хлебните кубчета. В случай че количеството
Продукти: 1 пакет кори “Лазаня” 1 зелена чушка 1 червена чушка 2-3 домата 200г сирене 200г настъргана кашкавал щипка сушен босилек 3 твърдо сварени яйца Приготвяне: Корите “Лазаня” се попарват, за около 5 минути, в подсолена, вряща вода. След това се отцеждат и оттеглят настрана. Чушките се изтърбушват и нарязват на колелца. Доматите се обелват
Продукти: 1 опаковка готово моголистно тесто 4 яйца 200г натрошено сирене Приготвяне: Многолистното тесто се разпъва и се нарязва на квадрати с големина 10×10 см. Яйцата се разбиват с бъркалка. Добавя се сиренето. От едното яйце се оставя жълтъка за намазвне. Във всеки квадрат се слага по една чаена лъжица от плънката. Загъва се на
Продукти: 1 пакет кори за баница “Фамилия” 2 настъргани тиквички 100г смлени орехи 200г натрошено сирене 3 яйца 1/3 връзка копър 100мл олио Приготвяне: Настърганата тиквичка, копърът, нарязан на ситно и орехите се запържват за около 10 минути на котлон. Яйцата се разбиват заедно с натрошеното сирене, като жълтъка от едното яйце предварително се отделя
Продукти: 350г брашно 125г краве масло 1/2ч.л. сол щипка амонячна сода 500г картофи индийско орехче 1 яйце+ 1 жълтък 1 чушка 1/3 стрък праз или 1 глава червен лук 200г сирене Приготвяне: От брашното, солта, амонячната сода и маслото се замесва тесто. Омесва се добре и се оставя да почине. Картофите се обелват и се