Продукти за 4 порции: 1кг картофи 500г коприва 1 връзка пресен лук 1ч.л. сол 1ч.л. джоджен 1ч.ч. намачкано твърдо сирене 1к.ч. олио Приготвяне: Картофите трябва да се със средна големина. Почистват се и се измиват. Издълбават се много внимателно. Голяма част от вътрешността се издълбава. Трябва да се получат картофени лодки. Копривата се мие листо …
Продукти: 500г коприва 1 връзка пресен лук щипка сол 1ч.ч. течна сметана 1с.л. брашно 1ч.ч. твърдо сирене 1ч.л. джоджен 2- 3с.л. олио Приготвяне: Копривата се мие листо по листо. Стръковете лук се почистват, измиват и режат на ситно. Копривата се накъсва на дребно. Взема се дълбок тиган с по- широко дъно. Налива се мазнината и …
Продукти за 4 порции: 300г свинско за готвене 1 връзка пресен лук 300г прясна коприва 4 картофа 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1 морков 1 яйце 4с.л. олио Приготвяне: Свинското се реже на кубчета. Морковът се почиства и измива. Реже се на три или четири. Заедно с парченцата месо се слага в кухненски робот/чопър. Смила се …
Продукти за 4 порции: 2бр. пилешки гърди Пеперуда 1к.ч. прясно мляко 1ч.ч. ориз 1 връзка пресен лук 200- 300г прясна коприва 1ч.л. сол 1ч.л. сушена мащерка 1к.ч. олио Приготвяне: Пилешките гърди се срязват на две. Получават се 4 броя пържоли. Слагат се в тава. Поливат се с прясно мляко. Оставят се за час да се …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 2- 3 стръка пресен лук 500г коприва 2 домата 4 яйца 1ч.ч. настъргано твърдо сирене 1ч.л. сол 1с.л. сух джоджен 4- 5с.л. зехтин Приготвяне: Копривата се къса и измива листо по листо. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Стръковте лук се режат на колелца. Доматите се рендосват. Взема се …
Продукти за 4 порции: 7 копривени палачинки 3 плочки сирене 1 краставичка 2 домата 1/2ч.ч обезкостени маслини Приготвяне: Палачинките се приготвят по тази рецепта. Готовите се подреждат една върху друга в плоска чиния. Плочките сирена се режат по диагонал на две. Зеленчуците се измиват и почистват. Краставицата се реже на колелца с къдраво ножче. Доматите …
Продукти; 2 готови теста 1/2ч.ч. зехтин 500г коприва 1 връзка зелен лук 1ч.ч. натрошено сирене 2 яйца щипка сол няколко листа пресен джоджен Приготвяне: Копривата и джоджена се измиват листо по листо. Стръковете лук се почиства и измиват. Зелениите се режат на дребно. Взема се тиган. Наливат се 3с.л. зехтин. Съдът се поставя на включен …
Продукти за 4 порции: 1 1/4ч.ч. ориз 300г коприва 1 връзка пресен лук няколко стръка пресен копър щипка сол 2с.л. зехтин 1/2ч.ч. бяло вино 4 варени яйца 1ч.ч. микс сирена Приготвяне: Оризът се накисва за половин час във вода. Зелениите се почистват и измиват. Копривата се реже на ситно, а луковете на колелца. Взема се …
Продукти за 4 порции: 500г коприва 1 връзка лук 4 варени яйца 2 стръка чесън 2ч.ч. сметана 1с.л. майонеза 1ч.л. зехтин 1ч.л. лимонов сок щипка сол 1ч.ч. настъргано сирене няколко стръка пресен копър няколко стръка пресен магданоз Приготвяне: Копривата се измива листо по листо. Попарва се за 2- 3 минути във вряща вода. Попарените листа …
Продукти за 4 порции: 1 агнешка плешка 500г коприва 2 връзки лук 1 връзка джоджен 1ч.л. сол 2- 3с.л. олио Приготвяне: Копривата и джоджена се измиват листо по листо на течаща вода. Режат се на ситно. Стръковете лук се почистват и измиват. Режат се по диагонал на кръгове. Месото се отделя от кокалите. Кълца се …