Продукти за 4 порции: 8- 9 шарени чушки 4- 5 червени домата 200г прясно сирене няколко листенца босилек 2с.л. зехтин щипка сол 1ч.л. мед Приготвяне: Апетитна салата от месести чушки и сладки, зрели домати. Пиперките са ми шарени и предварително изпечени. Нарязвам ги на парчета и събирам в купа. Измивам и обелвам доматите. Режа на …
Продукти за 4 порции: 500г домашна юфка 300г сирене 4 яйца 50г краве масло 1ч.л. червен пипер 2с.л. олио Приготвяне: Домашната юфка е кулинарно изкушение за мен и близките ми. Може да я поднеса варена или печена. Печената я приготвям на пластове с различни плънки. Представям една от моите, солени рецепти за закуска с домашна …
Продукти за 4 порции: 1 охладено пиле около 1.5кг 800г домати 2 глави лук 200г печурки 1 морков 1 картоф 1 шарена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. мед 1к.ч. червено вино 2 зърна бахар листенца тарос 1к.ч. олио Приготвяне: Сега е времето на гозбите с вкусни, червени домати. Харесвам тази лучена яхния с …
Продукти за 4 порции: 4 яйца 400г сирене 500г картофи ½ глава червен лук 3с.л. краве масло 1ч.л. сол ½ връзка магданоз 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Обелвам картофите и ги нарязвам на по- едри парчета. Варя в подсолена вода, около час. Изваждам готовите картофени кубчета, добре отцедени от водата. Смачквам с вилица. Добавям сол, краве …
Продукти за 4 порции: 1 ½ ч.ч. ориз 300г броколи 1 морков 1 ½ ч.л. сол 1- 2с.л. зехтин 1с.л. краве масло 1с.л. ронена чубрица Приготвяне: Представям топла и приятна гарнитура за месенца. Оризчето ми е една от любимите вегетариански храни. Комбинирам си го с грах, зелен боб, моркови. Понякога разнообразявам с гъби и месо. …
Продукти: 1кг боровинки 1кг захар 1ч.л. лимонена киселина 1с.л. алкохол листа индрише Приготвяне: Обичам тези малки плодчета. Богати са на витамини и са вкусни. Напомнят ми за вискоте планини и красотата им. Опитвала съм плодчетата в пресен и консервиран вид. Най- любимо ми е сладкото от боровинки. Тази година си осигурих 1.5кг тъмносини боровинки, за …
Продукти: 500г листи за баница 7- 8 яйца 400г сирене ½ ч.ч. олио 1с.л.краве масло ½ ч.ч. газирана вода ½ ч.л. сол 1ч.л. захар Приготвяне: Представям моя начин на правене на баница- хармоника. Разстилам корите. Чуквам яйцата в купа. Намазвам правоъгълна тавичка с олио. Покривам дъното с двойка кори. Накапвам отгоре с мазнина. Разбивам яйцата …
Продукти за 4 порции: 4 броя долни бутчета 1 бира 1к.ч. портокал 1ч.л. сол няколко листа прясна салвия 1кг картофи 3с.л. галета 1ч.л. сол 1ч.л. суха чубрица 1к.ч. олио Приготвяне: Пилешкото e леко месо и приятно за консумация по време на жегите. За днешната рецепта съм си купила пилешки бедра. Месото им е крехко, а …
Продукти: 400г бутертесто 400г сини сливи ½ ч.ч. захар 1ванилия 1ч.л. канела щипка кардамон щипка сол 1- 2с.л. краве масло Приготвяне: Сладките пити са ми любими, защото обичам съченание на тесто с плодове. Приготвям ги за близките си или, когато очаквам гости. Понякога тестения ми слой е пандишпанов, но за днешната рецепта избирам маслено, многолистно …
Продукти за 4 порции: За миш- маш: 1кг червени домати 1 глава червен лук 2 зелени чушки 4 яйца 1к.ч. олио 1ч.л. сол ½ връзка магданоз За прясна салата: 6- 7 червени домата 2 краставички 1 морков 1 шарен патладжан маслини 150г сирене щипка сол 1с.л. зехтин ½ връзка магданоз Приготвяне: Предлагам на вашето внимание …