Солена риба със зелени маслини
Продукти за 4 порции: 600г веяна скумрия 1к.ч. зелени маслини 1к.ч. пушен кашкавал 1 глава лилав лук 300г заквасена сметана 1с.л. копър Приготвяне: Скумрията почиствам от перки и глава. Нарязвам я на тънки филета. Заквасената сметана прехвърлям в касеролка. Обърквам с надребнен копър и кашкавалени стърготини. Почиствам лука и режа на пръстенчета. Вземам разлати чинии. …