Продукти за 4 порции: 4 печени зелени чушки 1ч.ч. сладка царевица от консерва 2 глави червено цвекло 2 моркова шепа обезкостени маслини 2ч.ч. настъргано сирене 1/2ч.л. сол 2- 3с.л. зехтин няколко листа прясна целина Приготвяне: Цвеклото се почиства, измива. Реже се на кубчета, с къдраво ножче. Вари се до омекване. Морковите се стържат на ренде. …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. прясно мляко 3с.л. кристална захар 3 жълтъка 1с.л. нес кафе 2с.л. тъмен ром 1с.л. желатин 1ч.ч. течна сметана 1с.л. пудра захар 1 шоколад Приготвяне: Жълтъците се разбиват с 3с.л. кристална захар. Добавя се прясното мляко. Сместа се слага в метална касерола. Касеролата се потавя в по- голям съд с вода. …
Продукти за 4 порции: 1 пакет кус- кус 400г пилешко филе 2 зелени чушки 3 домата 2 моркова 1 глава лук щипка сол щипка червен пипер щипка босилек 1к.ч. олио 1ч.ч. Пармезан Приготвяне: Пилешкото се реже на кубчета. Кус- кусът се вари според указанито, отбелязано на опаковката. Когато се свари, се добавя супена лъжица краве …
Продукти: 1 готово тесто 1ч.ч. консервирана царевица шепа обезкостени маслини 2- 3 кисели краставички 1 глава червен лук 400г моцарела 1к.ч. зехтин Приготвяне: Взема се тава. Маже се със зехтин. Тестото се разстила в тавата. Маже се горната част с мазнина. Лукът се почиства измива. Реже се на пръстени. Киселите краствички се режат на филийки. …
Пица с царевица, кисели краставички, лук, маслини и Моцарела Read More »
Продукти: 5 яйца 1 ябълка 1 круша 4- 5 сини сливи 1ч.ч. захар 2ч.ч. брашно 1 бакпулвер 2 ванилии кората на половин лимон щипка сол щипка индийско орехче щипка канела 3/4ч.ч. олио 1с.л. краве масло 1к.ч. пудра захар Приготвяне: Яйцата се чукват в купа. Добавя се 1ч.ч. захар. Брашното се пресява. Смесва се с един …
Продукти за 4 порции: 3 пуешки бутчета 500г пресен зелен боб 1- 2 домата 2 моркова 1 глава зрял лук 1 глава целина 2- 3 скилидки чесън 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. девесил 1ч.ч. Пармезан Приготвяне: Пуешките бутчета се слагат в тенджера. Наливат се 3ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Месото се …
Продукти за 4 порции: 4 свински пържоли 1/2ч.л. сол 1ч.ч. прясно мляко 1к.ч. червено вино 1ч.ч. бира 2- 3 глави чесън За гарнитура: 3 средни глави червено цвекло щипка сол Приготвяне: Свинските пържоли се слагат в тава. Поливат се с прясно мляко, червено вино и бира. Тавата се покрива с прозрачно фолио. Оставят се за …
Задушени пържоли с чесън и гарнитура от червено цвекло Read More »
Продукти за 4 порции: 1кг риба Салака 1ч.ч. брашно 1ч.л. сол 1ч.ч. мазнина 1 лимон Приготвяне: Рибките се почистват. Измиват се обилно на течаща вода. Отцеждат се от водата и се подсушват с домакинска хартия. Брашното се смесва със солта. Рибките се овалват в брашно. Пържат се в силно загрята мазнина. Готови са, когато придобият …
Продукти за 4 порции: 1кг малки картофчета 125г краве масло 1 щипка сол 100г синьо сирене 200г заквасена сметана Приготвяне: Картофките се измиват с четчица. Не се белят. Слагат се в тенджера. Налива се вода колкото да покрие картофките. Поръсва се щипка сол. Картофите се варят половин час. Отцеждат се от водата. Подреждат се в …