Основен бульон
Продукти: 1 телешки джолан 1- 2 картофа 1 китка прясна мерудия 1 морков 2- 3 зърна черен пипер 1 клонка целина 1 пащърнак 1- 2 дафинови листа 1ч.л. сол Приготвяне: Джоланът се измива много добре и се слага в дълбока тенджера. Налива се 700мл студена вода и се слага да кипне на включен котлон. След …