Продукти: 1ч.ч. червен зрял боб 100г зелен боб почистен и нарязан на половинки 100г жълт боб почистен и нарязан на половинки 1 с.л. зехтин щипка захар щипка сол сок от половин лимон 1/3 връзка копър 1 глава червен лук Приготвяне: Поотделно се сваряват трите вида боб. Нарязва се главата лук на много тънки филийки. В …
Продукти: 500г кайма 1 глава лук сол, червен пипер, риган, мащерка, босилек на вкус 1 буркан стерилизирани домати щипка захар 300г картофено пюре 1 морков 1 зелена чушка 1 дафинов лист 1 пръчица карамфил Приготвяне: Каимата заедно с подправките и настърганата на ренде глава лук се омесва и оставя да почине и се овкуси. Стеризираните …
Продукти: 3 праскови 4 яйца 1 пакет краве масло 200г брашно 1/2 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. бакпулвер 1ч.ч. кисело мляко Приготвяне: Взема се тавичка за печене на сладкиши, намазва се от всички страни с тънък слой масло. След това се слага пергаментова хартия с формата на тавичката, намазва се отгоре с краве масло и …
1ч.л. сух босилек (5 стръка пресен) 4с.л. орехи (ядки) 50мл зехтин 50г твърдо сирене нарязано на кубчета 1 скилидка чесън Приготвяне: Всички продукти се слагат в дълбока купа и се разбиват с пасатор. Сервира се студен в сосиера. Сосът е подходящ за поливане на пържени или печени рибни филета.
Продукти за 4 порции: 1 добре стегната зелка- 1кг 200г моркови 1 глава червено цвекло- 200г 3 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица мед 3 скилидки чесън връзка копър сол на вкус Приготвяне: Зелката се измива и се почиства добре от кочаните. Нарязва се на тънки ивици. Морковите се измиват добре и е желателно да …
Продукти: 200г консерва царевица 1 люта зелена чушка, предварително почистена от семките 200г хлебни крокети 200г сирене 1 глава лук, червен сол, бял пипер на вкус 100мл зехтин 1/5 връзка копър Приготвяне: В дълбок тиган се смесват царевични зърна от консерва, хлебни крокети, филийки лук, мазнината и сиренето. Съдът се поставя на загрят котлон. Продуктите …
Продукти: 1 пакет макарони тръбички 200г зелен боб сварен 3 домата сол, зехтин, оцет и щипка захар 1/2 връзка копър 1/2 глава червен лук 1 щафетка пушено сирене (100- 150г) Продукти: Макароните се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се изсипват в дълбока купа. Добавя се свареният боб, доматите нарязани на ладии, лукът, нарязан …
Продукти: 3 средно големи тиквички 200 сух бял хляб наситнен на трохи 3 разбити със сол яйца 100г брашно мазнина за пържене щипка суха мащерка Приготвяне: Предварително мащерката се обърква с хлебните трохи. Тиквичките се почистват от двете страни и се нарязватн на колелца. Потапят се от двете страни в брашно, след което се потапят …
Продукти: 1кг картофи 2 домата (200мл домати от консерва) 1 морков 1 зелена чушка 1 глава зрял лук 1 клонка девесил 3 стръка мерудия 3 стръка копър щипка сол, червен пипер 50мл олио Приготвяне: Нарязва се главата лук на ситно. Налива се мазнина в тенджерата и се изсипва нарязания лук. Добавя се супена лъжица вода …