Продукти за 4 порции: 7- 8 картофа перца зелен лук 100г коприва маслинки 1- 2 домата кашкавал мащерка мазнина Приготвяне: Картофени стърготини или запеканка тип „Пица“, но без тесто. Рецптата е за бърза вечеря след дълъг работен ден. За основа изполвам картофен слой. Почиствам и измивам зеленчуците. Рендосвам картофите. Осолявам и разпредлям в тавичка. Поливам […]
Продукти за 4 порции: 200г пелмени със сирене 200г спанак 4- 5 репички зелени перца лук магаданоз сол зехтин лимонов сок заквасена сметана Приготвяне: Салата с пелмени и репички- перфектна храна за предястие или хапване на работа. Сварявам предварително пелмените. Останалите продукти почиствам и измивам. Режа на дребно. Събирам в купа. Добавям сварените пелмени. Отделно
Продукти за 5- 6 порции: 500г моркови 200г прясна копива 1 картоф парче Пащърнак зелени перца лук 1ч.л. сол 1ч.ч. сметана 1с.л. краве масло Приготвяне: Пасирана супа с моркови и коприва- пролетен полъх в менюто за почивните дни. Почиствам и измивам зеленчуците. Морковите и картофа режа на две или три. Прехвърлям в тенджера. Наливам 6-
Продукти за 4 порции: 8 яйца 200г заквасена сметана 100г спанак зелени перца лук копър зехтин сол Приготвяне: Варени яйца, поляти със сметанов сос и зеленийки. Рецептата е много семпла, предпролетна и бърза за изпълнение. Яйцата не бива да са твърдо сварени, а леко рохки. Затова след като кипне водата, ги оставям за три- четири
Продукти за 4 порции: 4- 5 картофа 200г спанак 200г сирене 4 яйца зелени перца лук сол на вкус чубрица мазнина Приготвяне: Картофено- спаначена тортиля на тиган. Бързо и топло ядене, перфектната комбинация за пролетна вечер. Тортиля е картофен омлет по испански. Има нещо общо с пататника, защото се приготвя на тиган и основен продукт
Продукти за 4 порции: 400г пуешко месо 200г стерилизиран зелен боб зелени перца лук 1 морков 1- 2с.л. доматен сок скилидка чесън 2 зърна бахар 1ч.ч. течна сметана 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер мазнина копър Приготвяне: Пуешко със сметана и зелен боб- топло ястие в дъждовен, мрачен ден. Месото е предварително обезкостено. Нарязвам на кубчета.
Продукти: 4с.л. грис 3ч.ч. прясно мляко 1ч.ч. течна сметана 1 яйце 1 ванилия щипка сол 5с.л. пудра захар кокосови стърготини млечен шоколад Приготвяне: Грисов пудинг, нежен и ефирен, с вкус неустоим. Опитвам се да разнообразя десертното меню в дома си. Поначало харесваме различни видове кремове, мляко с ориз и грис халва. Мляко с грис по-
Грисов пудинг с кокосови и шоколадови стърготини Read More »
Продукти за 5- 6 порции: 200г пресен спанак 2 моркова парче пашърнак 2 картофа зелени перца лук 3с.л. кус- кус 2с.л. доматен сок 1ч.л. сол пресен магданоз мазнина Приготвяне: Пролетна супичка, нещо подобно на италианската супа Минестроне. Супата е бистра и изобилства от пролетни зеленчуци. Измивам и почиствам продуктите. Рендосвам морковите. Картофи и пащърнак надребнявам
Продукти за 4 порции: 200гр сирене Крема 1ч.л. червен пипер 200г спанак 8 тостерни филии пълнозърнест хляб фолио бял и червен конец Приготвяне: Сандвичи, с характерните символи за Баба Марта. Съчетават едновременно вкуса и красотата на празника. Прехвърлям сиренето Крема в купа. Добавям едросмлян червен пипер. Попарвам за 2 минутки спанака. Нарязвам на ситно и
Сандвичи със сирене Крема, червен пипер и спанак Read More »
Продукти за 10- 12 сандвича: За тесто: 20г прясна мая 1 яйце 250мл прясно мляко 1ч.л. сол 1ч.л. захар 500- 600г брашно 2с.л. разтопено краве масло сусам жълтък за намазване За малки кюфтенца: 300г кайма зелени перца лук сол босилек мазнина за пържене ленти Чедар листа бейби спанак Приготвяне: Мини бургери, които са направени с