Продукти: 1 пакет кори за баница (500г) 4 яйца 300г сирене 100г извара 100мл олио 100мл прясно мляко 1 газирана вода 300мл 7 дрянови клончета с различен брой пъпки 1 монета от 1 лев Приготвяне: Яйцата се счупват едно по едно в дълбока пластмасова купа. Сиренето се намачква и се прибавя в купата при яйцата. …
Продукти за блата: 1 1/2 ч.ч. брашно 1/2ч.л. сол 1/2ч.ч. какао на прах 1/2 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. кисело мляко 1 1/2ч.ч. захар 3/4ч.ч. краве масло 4 яйца Продукти за крема: 1/2 ч.ч. какао на прах 1 шоколад разтопен 7 лъжици вода 1 пакет краве масло 1 …
Продукти: 7 готови палачинки 300г извара 100г майонеза 200г настърган кашкавал 3 твърдо сварени яйца 100г черни маслини без костилки, от едрите 1 кисела краставичка 1 кисела червена камба 1 кисел морков 1/3 връзка пресен копър Приготвяне: Майонезата и изварата се объркват до получаване на еднородна смес. Добавя се копърът, надребнен на много ситно и …
Продукти: 250г краве масло 500г брашно 250г крема сирене 1 амонячна сода щипка сол 150г захар 1 жълтък за намазване Приготвяне: Кравето масло се разтопява на слаб огън, след готовност се оттегля настрани. В дълбока, широка тенджера се слага пресятото брашно. Сиренето “Крема” се омесва заедно с амонячната сода, солта и 1ч.л. захар. В средата …
Продукти за 4 порции: 500г пресни тиквички 1 опаковка заквасена сметана 100г сирене”Маскарпоне”(може и извара) 3с.л. кисело мляко 3 скилидки чесън щипка сол връзка копър 150г брашно 100г смлени орехи Приготвяне: Тиквичките се измиват добре и се нарязват на колелца . Брашното заедно със солта се омесва добре. Тиквичките се овалват в брашняната смес и …
Продукти: 500г прясно заклано свинско месо 1/2 стрък праз 200мл зелева чорба 200мл вода 100мл червено вино щипка сол 50мл олио 100г кашкавал Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета. Празът се измива, почиства се добре от външните листа и се нарязвана колелца. В дълбок тиган с по- широко дъно се събират мръвките месо и празът. …
Продукти: 170г листи за баница 4 яйца 200г смлени орехи 1ч.л. канела 1ч.л бакпулвер 1 пакетче краве масло 200г брашно За сироп: кората на 1 лимон 500г вода 500г захар Приготвяне: Взема се тава за печене, намазва се дъното на тавата с краве масло, както и страничния ръб. Листите за баница се разделят на два …
Продукти: 500г листи за баница 500г захар 700г вода 300г смлени орехови ядки 1 пакет канела щипка индийско орехче щипка сол кората от един лимон 250г краве масло Приготвяне: Листите се разгъват. Маслото се разтопява. В дълбока купа се объркват много добре орехите, 100г захар, канелата, индийското орехче и настърганата кора лимон. Количеството краве масло …
Продукти: 500г бяла тиква 3 дюли 200г смлени орехи 200г захар 50г уиски 1 пакетче канела 300мл вода Пртиготвяне: Бели се кората на тиквата, след което се реже на квадрати с големина 5×5см. Дюлите се сцепват на две, почистват се от семенниците, като леко се издълбава семенника подобно на кладенче. Взема се голяма тава за …
Продукти: 1 пакет бяло брашно 1 кубче мая щипка сол 2 яйца 400мл хладка вода 1ч.л. захар 100г разтопено масло (олио) Приготвяне: Взема се дълбока широка купа и се пресява брашното през сито, над купата. В дълбока чаена чаша се слага кубчето мая, захарта и 100мл хладка вода. Оставя се за окoло 10- 20 минути. …