Продукти за 4 порции: 1 пилешко бутче 250г пресен или замразен спанак 1к.ч. ориз 1 морков 1 пащърнак 1 малка глава целина 1 глава лук 1/2ч.ч. доматен сок от консерва 1ч.л. сол 1с.л. копър 1/4 лимон Приготвяне: Спанакът се измиава листо по листо, в случай че е пресен. Ако е замразаен се оставя да се …
Продукти за 4 порции: 4 едри картофа 600г твърдо сирене 4 яйца 1/2ч.ч. зехтин сол на вкус 1/2ч.л. червен пипер 1/2ч.л. мащерка Приготвяне: Картофите се белят и измиват. Режат се на ладии. Овкусяват се със сол, червен пипер и мащерка. Разпределят се на дъното на голям съд от йенско стъкло. Отгоре се слага сиренето нарязано …
Продукти: 1/4 тиква 1ч.ч. обезкостени сини сливи 1ч.ч. смлени орехи 2с.л. захар 1ч.л. канела 1к.ч. бренди, коняк, ликьор Приготвяне: Сините сливи се режат на дребно. Слагат се в купа. Поливат се с алкохол. Оставят се така да престоят няколко часа. Смлените орехи се смесват със захарта. Тиквата се реже на кубчета. Почиства се кората. Подреждат …
Продукти за 4 порции: 800г пилешко бон филе 1ч.ч. мариновани гъби 1/4 стрък праз лук 1 зелена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. кафява захар 1/2ч.л. суха мента 1/2ч.л. сух босилек 2с.л. краве масло 1к.ч. бренди 1ч.ч. доматен сос 1ч.л. сладък червен пипер Приготвяне: Пилешкото се реже на ленти. Зеленчуците се измиват и почистват. Гъбите се отцеждат …
Продукти: 2 тиквички 1 малка глава броколи 1 глава лук 1 морков 1 малка глава целина 1ч.ч. течна сметана 1ч.л. сол 2с.л. краве масло 1ч.л. сух копър 1ч.л. суха целина Приготвяне: Зеленчуците се почистват и измиват. Броколите се накъсват на розички. Останалите зеленчуци се режат на дребно. Взема се тенджера. Слагат се всички зеленчуци без …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. леща бялата част на стрък праз 1к.ч. доматен сок от консерва 250г пушен бекон 1 морков 1 средна глава целина 1/2 зелена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Лещата се накисва предварително за едно денонощие във вода. На следващия ден се отцежда и се налива 3ч.ч. нова, чиста вода. …
Продукти за 4 порции: 400г пилешко филе 1 тиквичка 1ч.ч. зелен боб 2 моркова 1 средна глава червено цвекло 2- 3с.л. зехтин сокът от половин лимон 1ч.л. сол 1с.л. мед 1ч.л. сух копър Приготвяне: Пилешкото се вари в подсолена вода. Цвеклото, тиквичката и морковът се почистват и измиват. Режат се на кубчета с къдраво ножче. …
Продукти за 4 порции: 4 големи пилешки пържоли 2 моркова 1 стрък праз 2с.л. краве масло щипка сол 1ч.л. майорана 1/2 кисела зелка 1ч.ч. прясна зелева чорба 1с.л. свинска мас Приготвяне: Пилешките пържоли са предвидени да са от бялото месо. Ако предпочитате може и от бут. Слагат се на кухненски плот. Очукват се. Поръсват се …
Продукти: 1 пакет от 5бр. ръчно точени кори 6 яйца 3с.л. извара 250г сирене 3с.л. кисело мляко 1/2ч.ч. олио 1с.л. краве масло Приготвяне: Яйцата се чукват в купа. Разбиват се с бъркалка. Добавят се изварата, натрошеното сирене и 3с.л. кисело мляко. Плънката се бърка непрекъснато до хомогенност. Взема се тава. Намазва се дъното и околния …
Продукти: 1 пакет спаначени Фетучини 300г свинско месо за готвене 1 морков 1 глава лук 1ч.ч. доматен сок от консерва щипка сол щипка мащерка 2- 3с.л. зехтин 1ч.ч. настърган Пармезан Приготвяне: Месото се скълцва на дребно в кухненски робот. Спаначените Фетучини се сваряват според указанието в опаковката. След това се отцеждат от водата. Разпределят се …