Продукти за 2 порции: 200г пушен свински гръб 1 пакет замразен мексикански микс 500г картофи 2- 3 стръка копът 1/2ч.л. сол 2с.л. краве масло 1к.ч. прясно мляко 2- 3с.л. зехтин Приготвяне: Използва се готови нарязани пушени свински филета. Миксът се размразява. Слага се в тенджера. Налива се 1ч.ч. вода. Поръсва се щипка сол. Миксът се …
Пушен свински гръб с мексикански микс и картофено пюре Read More »
Продукти: 2ч.ч. ориз 1 стрък праз лук 1ч.ч. царевица 1ч.ч. грах 1 морков 1к.ч. доматен сок 2 яйца 1ч.ч. прясно мляко 1ч.ч. настъргано сирене 1/2ч.л. сол 3с.л. олио Приготвяне: Оризът се накисва предварително за 1 час, в съд с вода. Празът и морковът се почистват, измиват и режат на колелца. Взема се тавичка. Оризът се …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 1/2ч.л. сол 1ч.ч. олио 2ч.ч. настърган кашкавал 4 домата 1/2ч.л. шарена сол Приготвяне: Картофите се белят, измиват много добре и подсушават с кухненска хартия. Режат се надлъжно на дребно с къдраво ножче. В тиган се налива половината от количеството мазнина. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на …
Продукти за 4 порции: 4 броя кренвирши 2 моркова 2 варени яйца 1ч.ч. доматен сок 1кг картофи 1ч.ч. прясно мляко 1/2ч.л. сол 1с.л. краве масло 1ч.ч. настърган кашкавал 4- 5с.л. зехтин Приготвяне: Отделя се обвивката на кренвиршите, а те се сцепват по дължина на 2. В тиган се налива 2с.л. зехтин. Поръсва се щипка сол. …
Продукти: 1 1/2ч.ч. бял боб 1 глава зрял лук 2 пресни наденички 1 суха, сладка червена чушка 1 морков 1к.ч. доматен сок 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер 2с.л. олио Приготвяне: Бобът се накисва за 24 часа, предварително във вода. На следващият ден се излива старата вода и се налива нова чиста. Количеството е 3- 4 …
Продукти: 10- 12 червени сухи чушки 1 1/2ч.ч. ориз 1 морков 1 картоф 200г бекон 2 глави стар лук 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер 1/2ч.л. сушена чубрица 1- 2с.л. олио 2с.л. доматен сос 2 яйца 1ч.ч. кисело мляко 2- 3с.л. брашно Приготвяне: Оризът се накисва предварително във вода. Сухите чушки се слагат в съд с …
Продукти: 7 палачинки 500г кайма 1 глава лук 1 морков 1 картоф 1к.ч. доматен сос щипка сол щипка червен пипер щипка сух риган 1с.л. краве масло 3- 4с.л. олио 200г кашкавал 1ч.ч. готварска сметана 1с.л. майонеза Приготвяне: Каймата се слага в дълбок съд. Главата лук се бели и стърже на ренде. Добавя се заедно с …
Продукти за 2 порции: 400г равиоли полуфабрикат 1 буркан стерилизирани домати щипка сол 4с.л. зехтин щипка захар щипка червен пипер 200г настърган пармезан Приготвяне: В тенджера се налива вода. Количеството е написано на опаковката на равиолите. Поръсва се щипка сол. Добавят се 2с.л. зехтин. Когато заври течността, се добавят равиолите. Спазват се минутите за варене, …
Продукти за 4 порции: За бифтеците: 600г телешка кайма 2 яйца 2с.л. прясно мляко щипка сол щипка сух риган 2 сухара 3 лъжици брашно 3с.л. краве масло За макарони: 1 пакет макарони щипка сол 2с.л. зехтин За украса: 3 домата 200г настърган кашкавал Приготвяне: Телешката кайма се слага в купа. Добавя се 1 яйце, щипка …
Продукти: За кюфтета: 700г свинска кайма 1ч.ч. ориз щипка сол щипка червен пипер щипка суха стрита чубрица 2- 3с.л. брашно За соса: 1 морков 1ч.ч. доматен сок от консерва 1к.ч. червено вино 3- 4 глави лук 1/2ч.л. сол 1ч.л. кафява захар 1/2ч.л. червен пипер 2- 3 зърна бахар 3- 4с.л. мазнина Приготвяне: Оризът се накисва …