Честит първи учебен ден, ученици!
С пожелания за лека и успешна учебна година!
September 2009
Топли сандвичи
Продукти: 5 филйики бял хляб 30г краве масло 2 червени домата 1 зелена чушка 100г обезкостени маслини 100г настъргано твърдо сирене 5 пресни яйца Приготвяне: Филийките се мажат с краве масло. Зареждат се плътно една до друга в тавичка за печене. Отгоре се мажат със сок от настърганите домати. Чушката се измива, изтърбушва и реже …
Пържени яйца на очи
Продукти за 4 порции: 8 пресни яйца 70г краве масло щипка сол щипка червен пипер 3- 4 домата 2 краставици 3 стръка пресен магданоз 1с.л. зехтин щипка сол щипка червен пипер 200г сирене Приготвяне: Яйцата се измиват с гореща вода. В тиган се слага парчето краве масло и съдът се поставя на включен котлон. Като …
Пай с парченца плодове
Продукти: 2 ябълки 2 праскови 4 пресни яйца 200г брашно 100г счукани орехи 70мл олио 1/2ч.л. бакпулвер 200г захар на пясък 1/2ч.л. канела 100г пудра захар за поръсване 2 ванилии 30г краве масло за намазване Приготвяне: Ябълките се измиват, обелват, почистват се семенниците им, след което се нарязват на ладии. Прасковите се измиват, обелват и …
Пилешко бон филе на скара
Продукти: 7бр. пилешки бон филета 2 с.л. мед щипка сол 1с.л. олио 100мл вода 5 домата 3с.л. зехтин 5 маслини без костилки щипка босилек 1 зелена чушка щипка бял пипер по желание Приготвяне: Месото се измива и зарежда в тавичка. В купичка се слага 1с.л. мед, 1с.л. соев сос и 1с.л. олио и 100мл вода. …
Салата с булгур, домати и краставици
Продукти за 4 порции: 150г грухана пшеница 700г червени домати 2 краставици 1 глава лилав лук щипка сол 3с.л. зехтин 1с.л. ябълков оцет 1ч.л. мед 5 стръка магданоз Приготвяне: Житото се слага в тенджера. Добавят се 3ч.ч. вода и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се оставя да ври на слаб огън …
Пиле паприкаш
Продукти: 1 пиле 3 глави зрял лук 200мл доматен сос от консерва 1 морков 5 зелени чушки 1ч.л. сол 1/2ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 3с.л. олио 1с.л брашно 1/3 връзка магданоз Приготвяне: Пилето се измива добре и се нарязва на порции. Взема се дълбока тенджера и се слага на котлон за загряване. Налива се олио. …
Супа от картофи и жълт боб
Продукти: 200г пресен жълт боб 3 картофа 1 морков 1/2 зелена чушка 1 глава зрял лук 1/2ч.л. сол 1 домат 30мл олио /3 супени лъжици/ 1 яйце 200мл кисело мляко щипка сушени листа целина Приготвяне: Шушулките пресен жълт боб се измиват, почистват в двата края и срязват напречно на 3. Картофите се обелват измиват и …
Сладки филийки с шипков мармалад
Продукти: 5 филии бял хляб 50г краве масло 200г шипков мармалад 150г твърдо сирене Приготвяне: Кравето масло се изважда от хладилника за да се размекне на стайна температура. Филийките се мажат плътно с краве масло. Отгоре се покриват с равномерен слой шипков мармалад. Най- отгоре се поръсват с настъргано, твърдо сирене. Всяка филийка се срязва …
Мусака с прясно зеле
Продукти: 1 средно голяма зелка 500г свинска кайма 200мл доматен сос /домати консерва/ 100мл олио щипка индийско орехче 1ч.л. сол 1 глава зрял лук 1 морков 1/3 връзка мерудия Приготвяне: Зелката се почиства от външните листа, срязва се на четири, махат се кочаните и се нарязва на фини ивици. Поръсва се с 1/2ч.л. сол. Добавят …