Продукти за 4 порции:
20бр. пилешки крила
1 бира
1с.л. сос Уорчестър
1с.л. мед
1с.л. суха салвия
щипка сол

За гарнитура:
1 зелена салата
2 краставици
3- 4 репички
3 стръка лук
2 стръка чесън
щипка сол
1с.л. зехтин
2- 3с.л. прясно изцеден лимонов сок
няколко стръка пресен магданоз
2 варени яйца

Приготвяне:
Пилешките крила се измиват. Слагат се в тенджера. Налива се 2- 3ч.ч. вода. Варят се в продължение на 20- 30 минути. После се изваждат от бульона. Подреждат се в тава. Поливат се със сос Уорчестър и мед. Поръсват се със сол и суха, стрита Салвия. Поливат се с бира и 1ч.ч прецеден бульон. Пекат се 30 минути на умерена фурна.
Салатата се измива листо по листо. Накъсва се на дребно и се слага в купа. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Репичките, за по- красиво, се режат с къдраво ножче. Лукът и чесънът се режат на колеца. Продуктите се добавят в купата със салатата. Поръсва се със ситно нарязан магданоз. Приготвя се дресинг от прясно изцеден лимонов сок, зехтин и щипка сол. Съставките се разбиват с бъркалка. С получения сос се полива салатата. В порция се аранжират 5 печени крила. Гарнират се със салата. Яйцата се белят и режат на зиг- заг, така че да се получат две половини цветенца. Върху зелената гарнитура се слага по 1 яйчено цветенце. Така се оформят и останалите 3 порции.

Продукти;
2 готови теста
1/2ч.ч. зехтин
500г коприва
1 връзка зелен лук
1ч.ч. натрошено сирене
2 яйца
щипка сол
няколко листа пресен джоджен

Приготвяне:
Копривата и джоджена се измиват листо по листо. Стръковете лук се почиства и измиват. Зелениите се режат на дребно. Взема се тиган. Наливат се 3с.л. зехтин. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се надребнените зелении и щипка сол. Запържват се за 5 минути. Продуктите се бъркат с дървена лъжица. След готовност съдът се оттегля. Към запържените зелении, се добавя сиренето и две разбити яйца. Отново се разбъркват съставките. Взема се тава за печене. Маже с мазнина. Тестата се мажат със зехтин. На дъното се разстила едното тесто. Част от него се качва по околния ръб. Разпределя се плънката. Другото тесто се разточва. С него се покрива плънката. По краищата се притиска, за да не излезе плънката. Отгоре се надупква с вилица. Маже се с мазнина. Пече се на умерена фурна 25- 30 минути. Оставя се да изстине. След това се реже на парчета.

Продукти за 4 порции:
8 тостерни филийки
4 плочки шунка /друг вид колбас/
1 тиквичка
1 домат
4 плочки Моцарела за пица
1/2ч.ч. зехтин

Приготвяне:
Грил- тиган се маже със зехтин. Запичат се филийките от двете страни. След тях се запичат плочките шунка и Моцарела. Предварително се мажат със зехтин. Зеленчуците се почистват и измиват. Тиквичката се реже на филии, а доматът- на кръгове. Намазват се с мазнина и се запичат на грил- тигана. Върху половината от филиите се подреждат печена шунка и филийка тиквичка. Върху останалите филийки се подреждат кръг домат и плочка печена Моцарела. В порция се поднасят по един сандвич от двата вида.

Продукти за 4 порции:
4 двойни пилешки филета /тип Пеперуда/
1 тиквичка
1ч.ч. микс от сирена
няколко листа изсушена Салвия
1 бира
2- 3с.л. Мазнина
1ч.л. сол

Приготвяне:
Пилешките филета се увиват в прозрачно фолио. Начукват се. Посоляват се със сол и суха, стрита Салвия. Слагат се в тава. Поливат се с бира и 2- 3с.л. мазнина. Покриват се с алуминиево фолио. Пекат се на умерена фурна 30 минути. Тиквичката се почиства и измива. Реже се на филийки. Запича се на грил- тиган. Пържолите се изваждат. Отделя се фолиото. Върху пържолите се подреждат грилованите тиквички. Поръсва се миксът от сирена. При необходимост се долива вода. Тавата се връща във фурната. Пилешкото се пече без фолио още 15 минути. Пържолите се поднасят топли. Всяка порция се полива със сос от печеното.

Продукти за 4 порции:
1 1/4ч.ч. ориз
300г коприва
1 връзка пресен лук
няколко стръка пресен копър
щипка сол
2с.л. зехтин
1/2ч.ч. бяло вино
4 варени яйца
1ч.ч. микс сирена

Приготвяне:
Оризът се накисва за половин час във вода. Зелениите се почистват и измиват. Копривата се реже на ситно, а луковете на колелца. Взема се дълбок тиган с по- широко дъно. Налива се количеството зехтин. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се лукът и оризт. Запържват се докато оризът придобие прозрачен вид. После се добавят копривата. Бърка се непрекъснато с дървена лъжица. Продуктите се запържват така още 5 минути. След това се налива виното и се поръсва сол. Доливат се 2ч.ч. вода. Наново се объркват съставките на ризотото. Ястието се оставя да се задушава на кротък огън 20- 30 минути. При необходимост се долива още 1/2ч.ч. вода. След готовност се оттегля. Разпределя се в 4 чинии. Порциите се поръсват със ситно нарязан копър, яйчени стърготини и микс от сирена.

Продукти за 4 порции:
8 яйца
2 тиквички
1 връзка зелен лук
щипка сол
1/2ч.ч. олио
магданоз за поръсване

Приготвяне:
Зеленчуците се почистват и измиват. Тиквичките се стържат на едро на ренде. Стръковете лук се режат на колелца. Взема се тиган с широко дъно. Налива се 1/2ч.ч. олио. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Зеленчуците се добавят, когато загрее мазнината. Запържват се за 5 минути. Обърква се с дървена лъжица. Върху зеленчуковата подложка се чукват яйцата 1 по 1. Продуктите се пържат на тих огън. Белтъкът и жълтъкът на яйцата трябва да стегнат. Тиганът се оттегля. В порция се поднасят по 2 яйца със зеленчукова подложка. Аламинутите се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Продукти за 4 порции:
4 яйца
1 връзка пресен лук
1 пилешко бутче
1 картоф
2 моркова
1/2ч.ч. доматен сок от консерва
1ч.л. сол
1/3 връзка магданоз
1 клонка пресен девесил

Приготяне:
В метална касерола се налива 1ч.ч. вода. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата се чуква едно яйце. Когато стегне белтъкът яйцето е готово. Вади се с решетеста лъжица и се слага в чиния. По същия начин се постъпва с останалите яйца.
Бутчето се слага в тенджера. Налива се 1 1/2ч.ч, вода. Съдът се поставя на включен котлон. Бутчето се вари 60 минути. После се изважда и месото се отделя от кокала. Реже се на дребно. Бульонът се прецежда. Налива се отново в тенджерата. Добавя се месото. Зеленчуците се почистват и измиват. Луковете се режат на дребно. Морковите и картофът се режат на кубченца. Всички зеленчуци се добавят в тенджерата. Доливат се 2ч.ч. вода. Поръсва се 1/2ч.л. сол.  Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Супата се вари на слаб огън. След 30 минути се отхлупва, за да се добавят доматите. Оставя се да ври още 30 минути. След готовност се изключва. В купичка се слага по 1 забулено яйце. Сипва се от пилешката супа. Порциите се поръсват с пресен магданоз и девесил.

Продукти за блата:
5 пресни яйца
3с.л. захар
5с.л. брашно
1 ванилия
кора на половин лимон

За сладоледен слой:
1 кутия от 1лт сладолед по избор
1ч.ч. домашно сладко

Приготвяне:
Яйцата се разбиват до пухкавост заедно с 3с.л. захар. Брашното се пресява. Добавя се лъжица по лъжица. Бърка се непрекъснато докато се получи гладко пандишпаново тесто. Добавят се ванилията и лимоновите стърготини. Обърква се . Взема се тава за печене. Маже се мазнина. Постила се парче оризова хартия. То трябва да покрие цялото дъно на тавата и малко от околните ръбове. Хартията се маже с мазнина. Разпределя се количеството пандишпаново тесто. Пече се на умерена фурна 20- 30 минути. Проверява се с клечка. Тестото е опечено, когато клечката излиза суха от блата. Отлепя се внимателно oт хартията.
Сладоледът се разтопява. Смесва се със сладкото. Маже се пандишпановия блат. Увива се на руло. Сладоледеният сладкиш се завива във фолио. Слага се в камерата да стегне. Реже се на парчета. Десертът се поднася студен, гарниран със стърготини шоклолад и смлени ядки.

Продукти за 4 порции:
6 яйца
300г коприва
2 стръка пресен лук
1ч.ч. настъргано сирене
1с.л. зехтин
няколко стръка пресен копър

Приготвяне:
Копривата се измива листо по листо. Реже се много на ситно. Стръковете лук се почистват и заедно със стръковете копър се скълцват на ситно. В тиган се налива 1с.л. зехтин и съдът се поставя на включен котлон. Добавят се нарязаните на ситно зелении и щипка сол. Продуктите се разбъркват. Долива се 1/2ч.ч. вода. Нановио се обърква с дървена лъжица. Зелениите се задушават за 10 минути. След готовност съдът се оттегля.
Яйцата се сваряват. Белят се и се режат на две. Събират се жълтъците и се смачкват в купа. Добавят се задушените зелении и сиренето. Прави се копривен пастет. С него се пълнят яйчените белтъци. В порция се поднасят по 3 половинки пълнени яйца.

Продукти за 4 порции:
500г коприва
1 връзка лук
4 варени яйца
2 стръка чесън
2ч.ч. сметана
1с.л. майонеза
1ч.л. зехтин
1ч.л. лимонов сок
щипка сол
1ч.ч. настъргано сирене
няколко стръка пресен копър
няколко стръка пресен магданоз

Приготвяне:
Копривата се измива листо по листо. Попарва се за 2- 3 минути във вряща вода. Попарените листа се режат на дребно. Стръковете лук и чесън се почистват и измиват. Режат се на малки колелца. Смесват се заедно с попарената коприва, в купа. Добавят се настрърганите варени яйца и сирене. Подправките се режат на ситно. Поръсват се в съда с продуктите. В касерола се слагат майонезата, сметаната, сол, лимонов сок и зехтин. Съставките се разбиват с бъркалка. С получения сос се поливат продуктите за салата. Объркват се добре. Салатата се слага в хладилник. Поднася се студена в 4 купички на столче.