Продукти за 4 порции: 4 почистени скумрии 2 тиквички 2 моркова 1 глава червен лук 100мл прясно мляко 1с.л. соев сос 1ч.ч. вода 1/2ч.л. сол 5с.л. зехтин Приготвяне: Скумриите се слагат в тава поляти с прясно мляко. Оставят се в хладилник за 30 минути. Тиквичките и морковите се почистват, обелват и измиват. Режат се надлъжно …
Продукти за 4 порции: 4 филета от треска 1 пакет замразен мексикански микс 2 глави червен лук 1ч.л. сол 4- 5 с.л. зехтин 1/4 лимон щипка сух тарос Приготвяне: В по- дълбока купичка се наливат 3с.л. зехтин. Към него се добавя сок от 1/4 лимон. Разбива се с бъркалка. Филетата се поръсват от двете страни …
Продукти за 4 порции: 8 рибни филета 250г грах 2 моркова 2 глави червено цвекло 1 лимон Приготвяне: Филетата се размразяавт и овалват в брашно омесено със щипка сол. Взема се оребрен тиган. Налива се 50мл олио и съдът се поставя на включен котлон. Филетата се пържат до златисто и от двете страни. Когато са …
Продукти за 2 порции: 400г спагети 1 консерва риба Тон 100г обезкостени сушени маслини 4- 5 домата /500мл доматен сок от консерва/ 2с.л. майонеза 50г краве масло Приготвяне: В дълбока тенджера се налива вода. Поръсва се 1/2ч.л. сол и съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата се слагат спагетите, както са цели. Оставят …
Продукти за 4 порции: 4 филета херинга 3 – 4 моркова 4 картофа 1 зелен лимон 1 портокал 1ч.л. сол 4- 5 листа салвия /градински чай/ 150мл олио Приготвяне: Картофите се измиват много добре и не се белят. На всеки картоф се прави лек разрез под формата на кръст. В прореза се поръсва сол и …
Продукти: 1 пресен шаран- 1.5- 2кг 200г смлени орехи 2 глави зрял лук 50г стафиди 100мл доматен сок от консерва 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер щипка индийско орехче 1/2ч.л. сушена стрита мащерка 1 опаковка бутертесто 1 зелен лимон 50мл олио Приготвяне: Никулденски рибник в бутертесто. Лесна и практична рецепта за ангажирани домакини. Най- напред рибата …
Продукти за 4 порции: 800г варени картофи 1 глава чревен лук 1/2ч.л. сол щипка индийско орехче 100г майонеза 150г шпроти /1 консерва/ Приготвяне: Картофите се обелват и слагат за варене в подсолена вода. След 40- 50 минути варене, са готови. Отцеждат се добре от течността. Режат се на кубчета. Слагат се в салатна купа. Консервата …
Продукти: 1 пресен, шаран 1, 5- 2кг 500г картофи 1с.л. зехтин 1 лимон 1ч.л. сол 150г брашно 3- 4 клонки магданоз Приготвяне: Шаранът се измива. Почиства се от вътрешностите и люспите много добре. Маха се главата и опашката. Рибата се измива много добре отново на течаща вода. Реже се напречно на филета с дебелина 1 …
Продукти за 4 порции: 8 филета скумрия или треска 200мл прясно мляко 1с.л. сок от лимон щипка сол За гарнитура: 300г грах 100г кафяв ориз 3- 4 клонки копър 30г краве масло щипка сол 1 лимон Приготвяне: Кафявият ориз се слага предварително в купичка с вода за 2- 3 часа. Филетата риба се накисват за …
Продукти: 4 филета мерлуза /хек/ 400мл доматен сос от консерва 2 глави кромид лук 2 моркова 1ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер 1/2ч.л. захар 1ч.л. сух стрит девесил 100мл олио Приготвяне: Филетата риба се измиват и поръсват със сол. Подреждат се в тавичка за печене. Главите лук се обелват, измиват, нарязват на филийки и се подреждат …