Продукти за 4 коктейла: 8 пълни супени лъжици какао 2 пълни чаени лъжички смляно кафе 500мл прясно мляко 120мл бяло сухо вино 40мл тъмен ром 100г сладкарска сметана 100г пудра захар 1ч.л. какао за поръсване Приготвяне: В технджерка се смесват какаото, кафето и прясното мляко. Разбъркват се добре след което съдът се поставя на загрят …
Продукти: 1 пиле- 1, 5кг щипка сол 300мл прясно мляко 100г брашно 1 жълтък сок от 1/2 лимон 1ч.л. сушен тарос /естрагон/ 70г краве масло Приготвяне: Пилето се измива много добре и се нарязва на порции. Нарязаните меса се слагат в дълбока тенджера за варене. Налива се около 1лт вода, след което съдът се слага …
Продукти: 400г зрял фасул 1 глава лилав лук щипка сол 1/2 лимон 2- 3с.л. зехтин 1/4 връзка пресен магданоз 100г маслини Приготвяне: Бобът се накисва в тенджера с вода. Оставя се 5- 6 часа да набъбне. След това се изхвърля водата, налива се нова, чиста. Съдът се поставя на включен котлон за варене. Нивото на …
Продукти за 4 порции: 8 пресни яйца 1с.л. оцет 1 кофичка кисело мляко 70г краве масло 1ч.л. червен пипер щипка сол 1 скилидка чесън Приготвяне: Скилидката чесън се счуква на крем заедно със щипка сол. Взема се кофичката кисело мляко и се сипва в пластмасова купа. Добавя се счукания чесън и млякото се разбива с …
Продукти: белтъците на 4- 5 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 20г кокосови стърготини 30г стафиди 1 краве масло- 125 грама захар 200г къдрава кейксова форма с дупка в средата и димаметър на формата 25см 1 ч.л. бакпулвер брашно 250г За глазура: 3с.л.какао 3 супени лъжици вода 1 чаена лъжица захар 10г кокосови стърготини Приготвяне: Маслото …
Приготвяне: 4 пилешки бутчета 1 бира 330мл щипка сол 1с.л. сос Уорчестър /соев сос или унисос Маги/ 1ч.л. сух стрит риган За гарнитура: 5- 6 сварени картофа 1- 2 кисели моркова 3- 4 кисели краставички 100г тазгодишен сушен /150г замразен/ грах 1 опаковка трапезна майонеза 100г пушен кашкавал 1 жълта ябълка 1- 2 червени камби …
Продукти за 4 порции: 6 сварени яйца 1/4 стрък праз лук (2- 3 стръка пресен лук) 50г майонеза 250г сирене 50г сладка горчица 1с.л. зехтин сок от 1/2 лимон 1 опаковка бял сухар 1/4 връзка пресен копър Приготвяне: Сварените яйца се нарязван много на ситно върху дървена дъска, след което се пресипват в пласмасова купа. …
Приготвяне: 300г кисело зеле 150г риба тон 100г сладка царевица от консерва 3с.л. майонеза 1ч.л. зехтин 2с.л. кисело мляко 100г печени счукани орехи щипка бял пипер Приготвяне: Киселото зеле се нарязва на тънки ленти, след което се слага в купа за салата. Рибата тон се нарязва на дребно и така се добавя към зелето. Ореховите …
Продукти: 300г кори за баница 150г сирене 3 яйца 500мл прясно мляко 1ч.ч. захар на пясък 2 ванилии 1ч.ч. олио Приготвяне: Тавата за печене се мазва тънко с олио. Яйцата се разбиват с бъркалка в пластмасова купа. Към тях се добавя натрошеното сирене и отново се разбъркват. Листите за баница се разстилат. Взема се лист, …
Продукти; 700г картофи 1 ябълкa сол на вкус 50г краве масло 150мл прясно мляко мащерка за поръсване Приготвяне: Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода за варене. Ябълката сe обелва, почиства се от семенниците, и се добавя към картофите за варене (20 минути по- късно). След като се сварят продуктите се отцеждат добре …