Продукти: 1/4 ч.ч. майонеза 1/4 ч.ч. заквасена сметана 1 с.л. лимонов сок 400г пилешки гърди сварени и нарязани на ситно 1/4 стрък праз 1/2 ч.ч. печени счукани бадеми сол на вкус щипка сушен тарос щипка захар Приготвяне: В дълбока купа се слага пилешкото месо, нарязано на ситно. Празът се нарязва на тънки колелца и се …
Продукти: 1 опаковка кори за баница “Фамилия” 250г твърдо сирене 100г извара 4 яйца 200мл кисело мляко 100мл прясно мляко 150мл газирана вода 250мл олио 30г краве масло щипка сол Приготвяне: Яйцата се измиват добре и се счупват едно по едно в дълбок пластмасов съд. Добавят се киселото, прясното мляко, сол и така сместа се …
Продукти: 1 кокошка 1ч.ч.ориз 150г гъби 1 голяма глава зрял лук 150мл олио 700мл вода 50мл ракия щипка сол щипка червен пипер щипка суха мащерка щипка бял пипер Приготвяне: Кокошката се измива добре и се слага да се свари в подсолена вода, като се добавя 50мл ракия. След като варенето продължи около 1 час се …
Продукти: 7ч.ч. прясно мляко 1ч.ч. ориз 7 супени лъжици захар щипка сол 150 мл вода 1 пакет канела Приготвяне: Оризът се измива и се изсипва в подходящ съд за варене. Слага се щипка сол и 150 мл вода. Наблюдава се леко да набъбне ориза. Добавя се прясното мляко и захарта и се оставя да ври …
Продукти: 4 цели пилешки бутчета 300г ориз 3 глави зрял лук 1- 2 моркова 150г гъби 1ч.л. сол 70мл олио щипка суха мащерка Приготвяне: Бутчетата се измиват и се слагат в подсолена вода за варене. Варенето трае 20- 30 минути. През това време може да се подготвят останалите продукти. Оризът се измива добре и се …
Продукти: 500г брашно 1ч.ч. стопена свинска мас 2ч.ч. кисело мляко 1 амонячна сода 2 ванилии 2 яйца 1ч.ч. захар 100г пудра захар 200г гъст шипков мармалад Приготвяне: Яйцата се измиват добре с топла вода, счупват се едно по едно в дълбок съд и към тях се добавя захарта. Върху вестник се пресява указаното количество брашно. …
Продукти: 200г пресен спанак 1 морков 1 картоф 1 глава зрял лук 200г кисело мляко 1 яйце 1 с.л. домати от консерва щипка сол 50мл олио 700мл вода Приготвяне: Спанакът се измива внимателно листо по листо. Картофът се обелва добре и се оставя цял. Морковът се измива, остъргва и се срязва на три. Главата лук …
Продукти: 1 пиле- 1.5кг 1 килограм картофи 300мл вода 150мл зехтин 1ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер щипка суха мащерка Приготвяне: Пилето се измива добре и се слага да се кипне в подсолена вода. През това време се обелват картофите, измиват се и се нарязват на кубчета с къдраво ножче. Разпределят се равномерно на дъното на …
Продукти: 1 едър лимон 3 домата 1/2 глава червен лук 100г сладка царевица от консерва 100г сварен шарен боб 200г твърдо овче сирене 3с.л. зентин 1ч.л. мед щипка сол щипка сух босилек Приготвяне: Лимонът се измива много добре, след което много внимателно се обелва тънък слой от кората и се почистват краищата. След готовност се …
Продукти: 250г краве масло 500г брашно 250г крема сирене 1 амонячна сода щипка сол 100г захар Приготвяне: Взема се кравето масло и се разтопява на слаб огън, след готовност се оттегля настрани. В дълбок, широк съд се слага пресятото брашно. Сиренето крема се омесва заедно с амонячната сода, солта и захарта. В средата на купчината …