Продукти за 4 порции: За свинско в сос: 600г свинска плешка 1ч.ч. бира 1ч.ч. прясно мляко 100г топено сирене за мазане 1ч.л. сол 1с.л. мащерка 1ч.л. червен пипер 1с.л. олио За тиквички с ориз: 1 средна тиквичка 1 ½ ч.ч. ориз ¼ стрък праз 1 морков 1ч.л. сол ½ връзка копър 1к.ч. олио Приготвяне: Тиквичките …
Продукти: 500г кори за баница 400г тиква 2 дюли ½ ч.ч. смлени орехи 7с.л. захар 1с.л. канела щипка кардамон щипка сол ½ ч.ч. пудра захар 1с.л. краве масло ½ ч.ч. олио Приготвяне: Смятам да навия щрудел с плънка от тиква и дюли за разкош. Тиквата е сладка и се комбинира приятно с тръпчивия вкус на …
Продукти за 4 порции: 200г жълт боб 2 моркова 1 тиквичка ¼ стрък праз лук ½ червена чушка ½ червен домат 1ч.л. сол 2с.л. олио ½ стрък копър 2с.л. фиде 1 жълтък 2- 3с.л. кисело мляко Приготвяне: За да врътна тази супичка са ми необходими пресен, крехък, жълт боб, моркови, праз и тиквичка. Чорбичката е …
Продукти за 4 порции: 4 карначета 200г пресни гъби 1 морков 200г топено сирене 1ч.ч. бира щипка сол 1ч.л. мащерка 1с.л. краве масло Приготвяне: Рецптата ми е за топлички карначета в гъбено сосче. Измития морков режа на кръгове с къдраво ножче. Пресните гъби запазвам цели. Подреждам карначетата в гювеч. Бирата наливам в купа. Добавям топеното …
Продукти за 4 порции: ¼ стрък праз лук 6-7 печени чушки 300г сирене ½ ч.л. сол ½ връзка магданоз 1к.ч. олио Приготвяне: Почиствам и измивам зеленчуците. Предварително изпичам пиперките. Праза нарязвам на кръгове, а чушките- на ленти. Натрошавам сирене. Използвам тиган с по- широко дъно. Наливам олио и поръсвам сол. Поставям съда на загрят котлон. …
Продукти за 4 порции: 800г пилешко месо 2ч.л. сол 1ч.ч. вино 1 морков 1 глава лук 1 чушка 1к.ч. олио 2ч.ч. боб без люспи 1ч.л. червен пипер 1с.л. краве масло 1ч.л. джоджен Приготвяне: Поредната ми идея за крехки, месни хапки в команията на бобено пюре. Ястието е вкусно, леко за приготвяне и внася разнообразие в …
Продукти за 4 порции: 4 пресни краставички 400г прясно овче сирене 1ч.л. сол 3с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок ½ връзка копър За домашни брускети: 1 голяма франзела 2с.л. зехтин щипка сол щипка червен пипер щипка мащерка Приготвяне: Много обичам бяло, саламурено сирене и краставица. Предястието, което предлагам, може да се нареди със свежо, овче сирене …
Продукти за 4 порции: 4- 5 моркова 300г спанак ½ стрък праз лук 8 яйца 1 ½ ч.л. сол 1ч.л. шарена сол ½ връзка магданоз 2- 3с.л. краве масло Приготвяне: Много вкусни яйца на очи в компанията на спанак, лук и моркови. Почиствам и измивам зеленчуците. Морковите и праза режа на колелца. Спаначените листа попарвам …
Продукти за 4 порции: 4бр. земели/домашни питки 40гр краве масло 100г конфитюр 100г сирене 1ч.л. шарена сол 1с.л. смлени орехи Приготвяне: Предлагам тийн закуска и предизвиквам подрастващите да си я приготвят сами. Питките може да са домашни или купени от магазина. Разполовявам на две хлебчетата. Маслото оставям да размекне на стайна температура. Натрошавам сиренцето. Намазвам …
Продукти аза 4 порции: 400г тортелини 250г шунка 1 тиквичка 1 глава лук 1 морков 1ч.ч. течна сметана ½ ч.ч. прясно мляко 2ч.л. сол 3с.л. олио 2с.л. копър Приготвяне: Избирам си тортелини с пълнеж спанак и рикота. Почиствам и измивам зеленчуците. Тортелините сварявам в подсолена вода. Тиквичката и шунката режа на дребно. Рендосвам лук и …