Рогчета със сирене
Продукти: За тесто: 100мл прясно мляко 800г брашно 1ч.ч. топла вода 20г прясна мая 1 белтък 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1к.ч. стопена свинска мас 1к.ч. олио 1 жълтък За плънка: 200г сирене Приготвяне: Пресявам брашното. Маята натрошавам в купичка с хладко мляко. Добавям сол, захар и щипка брашно. Разбърквам и оставям закваската настрани да шупне. …