Продукти за 4 порции: 500г свинско месо за готвене 1/3 стрък праз лук 1ч.ч. зелева чорба щипка мащерка Приготвяне: Режа месото на кубчета. Разпределям в гювеч. Стръка лук почиствам, измивам и нарязвам на кръгове леко по диагонал. В гювеча добавям празените колелца. Наливам чаена чаша зелева чорба и чаена чаша вода. Поръсвам мащерка за аромат. …
Продукти за 4 порции: 150г свински бекон 300г броколи 3 картофа 2 моркова 1 пащърнак 2с.л. доматен сок ¼ стрък праз лук 1ч.л. сол 1с.л. целина 1с.л. девесил 4 кръгчета лимон Приготвяне: Повечето хора харесват броколите за гарнитура, запечени с картофи или приготвени със сметана и сирене. Според мен могат да бъдат включени в състава …
Продукти за 2 коктейла; 40мл водка 2 едри портокала Приготвяне: Представям рецепта за коктейл с водка. Използвам думата фреш, защото ще го приготвя с прясно, изцеден, портокалов сок. Разпределям алкохола в две, високи чаши на столче. Портокалите измивам и срязвам наполовина. Изцеждам плодовете. Разделям фреша в чашите. Получава се много приятна напитка. Съдържанието на алкохол …
Продукти за 4 порции: 800г готово тесто 200г сварено бяло месо 2 червени домата 150г кашкавал 1с.л. риган 2- 3 сухи листенца Салвия 2с.л. зехтин Приготвяне: Бялото месо ми е прадварително сварено. Надребнявам на малки късчета. Купувам си готово тесто. Намазвам го със зехтин. Разстилам тестeната топка в тава. Отгоре редя пилешко. Доматите измивам и …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. зрял боб ½ кисела зелка ¼ праз лук 4 сурови наденички 1 морков 1 пащърнак 1 сладка суха червена чушка ½ ч.л. сол 3 зърна бахар Приготвяне: Бобът накисвам от предната вечер във вода. На следващият ден премивам фасула. Зелката почиствам от външни листа и кочан. Режа на дребно. Почиствам …
Продукти за 4 порции: ½ кисело зеле 3 моркова 1 ябълка 1 бяла ряпа 1ч.ч. смлени орехи 2- 3с.л. зехтин една клонка целина Приготвне: Салатата е витаминозна и подходяща за зимата. Включените в нея продукти са богати на витамин C. Той важен за организма, защото го предпазва от простудни заболявания и подсилва здравината на венците. …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 500г пилешко 2 пащърнака 3- 4 триъгълничета топено сирене 1к.ч. шампанско 2с.л. краве масло 1с.л. зехтин 1ч.л. сол няколко листенца сушена Салвия Приготвяне: Спагетите сварявам в подсолена вода. Отцеждам пастата и я обърквам със супена лъжица краве масло. Пилешкото режа на жулиенчета. Кореноплодните почиствам, измивам и нарязвам на кръгове …
Продукти за 4 порции: 4 сурови наденици 400г домашна лютеница 1к.ч. олио 1/3 стрък праз 2с.л. краве масло Приготвяне: Бърза вечеря за четирима. Разполагам със сурови наденици. Ще ги изпържа на тиган. Пo повърхността на колбасите правя леки прорези. Наливам мазнина в тиган и поставям съда на включен котлон. Изпържвам надениците. По време на готвене, …
Продукти за блат: 4 яйца 1ч.ч. захар 1ч.ч. брашно 2 ванилии ½ кора от лимон За крем: 5 яйца 5с.л. брашно 2 ванилии 10г желатин 1лт прясно мляко 1ч.ч. захар 1к.ч. пудра захар щипка сол 2с.л. краве масло За глазура: 100г шоколад 1с.л. краве масло 1с.л. сметана Приготвяне: Според източници, тортата „Птиче мляко“ е десерт, …
Продукти: 1 кубче мая 2 яйца 1ч.л. сол 1с.л. захар 2с.л. краве масло 1кг брашно 1с.л. разтопена свинска мас 100г кашкавал Приготвяне: Питката ми е богата и е достойно блюдо за трапезата на Йордановден. Пресявам си брашното. Разтопявам поотделно краве масло и свинска мас. Маята натрошавам в купичка. Наливам 1к.ч. топла вода. Поръсвам щипка сол, …