Продукти за 4 порции: 1 пакет от 125г сирене Крема 2ч.ч. извара 200г пушена сьомга 3 домата краставица 1 глава червен лук 1/2ч.л. сол щипка индийско орехче 1с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок 4- 5 стръка копър Приготвяне: Сьомгата се реже много на ситно. Доматите и главата лук се почистват, измиват и режат на кръгове. Краставицата …
Продукти за 4 порции: 8 яйца 2ч.ч. листа от коприва 1 връзка пресен зелен лук 1 морков няколко стръка пресен магданоз 1/2ч.л. сол 2с.л. зехтин 1с.л. краве масло 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Яйцата се измиват с гореща вода. Копривените листа се измиват едно по едно. Късат се на дребно. Стръковете лук се почистват, измиват и …
Продукти за 4 порции: 4 naденици от кълцано месо 1кг домати 1/2ч.л. сол 50мл олио 1с.л. коняк 1/2ч.л. червен пипер Приготвяне: Прявят се леки напречни разрези по повърхността на наденичките. В тавичка се налива 2- 3с.л. олио и 1/2ч.ч. вода. Подреждат се наденичките. Запичат се във фурната за 10- 15 минути. Доматите се настъргват. С …
Продукти: 1 охладено пиле 1ч.ч. обезкостени маслини 2ч.ч. стерилизиран доматен сок 1 тиквичка 1 морков 1 връзка зелен лук 1ч.ч. нарязани, пресни печурки 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1/2ч.ч. червено вино 1ч.л. суха майорана Приготвяне: Пилето се измива и реже на порции. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие месото. Съдът се …
Продукти: 1кг картофи 1 връзка зелен лук 1с.л. мед 1ч.л. сол 1с.л. горчица 3с.л. зехтин 1ч.ч. вода Приготвяне: Картофите се белят, измиват и режат на кръгове с къдраво ножче. Стръковете лук се почистват, измиват и режат леко по диагонал на кръгове. В купа се се слагат 1с.л. мед, 1ч.л. сол, 1с.л. горчица, 3с.л. зехтин. Продуктите …
Продукти: 1 връзка зелен лук 1/2ч.ч. ориз 1/2ч.ч. парено жито 1 буркан стерилизирани домати 1 морков 4- 5 стръка копър 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 2с.л. олио Приготвяне: Оризът и житото се накисват от предния ден във вода. Лукът се почиства, измива и реже на дребно. Морковът се бели, измива и стърже на …
Продукти: 2ч.ч. бял боб 3 стръка зелен лук 2 домата 1 морков 4- 5стръка магданоз 1/2ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.ч. кашкавал 2с.л. олио Приготвяне; Бобът се накисва, предварително за едно денонощие във вода. На следващия ден се излива старата вода и се налива нова, чиста. Добавя се нарязаният на дребно лук и морков. Фасулът …
Продукти за 4 порции: 2 опаковки от 110г стерилизирана шунка 2ч.ч. броколи 1ч.ч. царевица от косерва 1ч.ч. зелен грах 1 морков 1 щафетка пушено сирене 2с.л. зехтин 2с.л. бяло вино Приготвяне: Броколите се накъсват на малки розички. Морковът се почиства, измива и реже на кръгчета с къдраво ножче. В тенджера се слагат всички зеленчуци без …
Стеризилирана шунка със задушени зеленчуци и сос Read More »
Продукти за 4 порции: 800- 900г телешко месо без костите 1 глава стар лук 3 скилидки чесън 2- 3 зърна бахар 1 дафинов лист 1ч.ч. бяло вино 1с.л. доматена салца 1с.л. царевично нишесте 1с.л. краве масло 1ч.л. сол 1ч.л. мед Приготвяне: Месото се реже на кубчета. Слага се в тенджера. Налива се вода, колкото да …