Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта  Гратин с картофи, тиквичка, броколи и спанак Рецепта Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Рецепти за 14-ти февруари
Гратин с картофи, тиквичка, броколи и спанак

Продукти за 5- 6 порции:
4- 5 картофа
1 тиквичка
300г броколи
300г пресен спанак
¼ стрък праз лук
1к.ч. доматен сок
1ч.ч. течна сметана
1ч.л. сол
мазнина
индийско орехче
чубрица
кашакавал за поръсване
1 яйце

Приготвяне:
Гратин, топла запеканка с български и чуждестранни зеленчуци, присъстващи трайно на пазара. Дори и самото наименование Гратин е чуждестранно. Характерно за ястието е присъствието на златиста коричка от рендосано сирене, кашакавал. Тя може да бъде обогатена с разбито яйце. С две думи запеканката е позната в българската кухня  отдавна под названието Огретен. За мен е приятно да сготвя такава запеканка и още по- приятно ми е да я консумирам. Успях да пристрастя и семейството си към нея. Ето я и днешната рецепта. Почиствам и измивам зеленчуците. Картофите и тиквичката режа на кубчета с къдраво ножче. Праза нарявам на колелца, а броколите накъсвам на розички. Прехвърлям в тавичка. Добавям наситнен спанак. Поръсвам равномерно със сол, индийско орехче и чубричка. Поливам мазнина, половин чаена чаша топла вода, сметана и доматен сок. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Накрая разбивам яйцето. Смесвам с кашакавалените стърготини. Поливам огретена. Оставям в горещата фурна, колкото да стегне и хване коричка. Оставям да поохлади. Режа на парчета.

Накратко
Име на рецептата
Гратин с картофи, тиквичка, броколи и спанак
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Friday, 10 Feb 2017 @ 10:07 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Картофена салата с яйца и краставички
  • Картофени стърготини със зеленчуци и кашкавал
  • Салата с пелмени и репички
  • Пасирана супа с моркови и коприва
  • Варени яйца и сметанов сос
  • Картофено- спаначена тортиля
  • Пуешко със зелен боб и сметана
  • Грисов пудинг с кокосови и шоколадови стърготини
  • Зеленчукова пролетна супичка с кус- кус
  • Сандвичи със сирене Крема, червен пипер и спанак
  • Мини бургери с кюфтенца и Чедар
  • Предястие със сиренови топчета, салам и печени чушки
  • Ориз със сирена и яйца
  • Панна кота “Кафе”
  • Пилешко с корнфлейкс
  • Пилешко със сметана, спанак и домати
  • Глезотийки и вечеря
  • Гратин с картофи, тиквичка, броколи и спанак
  • Содени хлебчета със сиренце и яйца
  • Сладкиш с ябълки и моркови
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.

    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.