Продукти за 4 порции: 1 агнешко бутче 1 бира 50мл коняк 1ч.л. сол ½ връзка джоджен 100г топено сирене няколко стафиди за вкус За ориз: 1 ½ ч.ч. ориз 1ч.л. сол 2 моркова 200г пресен лапад няколко пресни гъбки 1 връзка пресен лук ½ връзка пресен джоджен Приготвяне: Агнешкото бутче поставям в голяма тенджера. Винаги …
Продукти за 5- 6 порции: 300г леща 1 тиквичка 100- 150г спанак ¼ стрък праз лук 1 морков ¾ ч.ч, доматен сок ¼ корен пащърнак 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер мазнина 1с.л. сушена чубрица Приготвяне: Леща с тиквички и спанак. Представям една обогатена лещена яхния, топличка и витаминозна за студените, зимни вечери. Обичам зимните гозбици …
Продукти за 4 порции: 1кг замразени Ньоки 1ч.ч. течна сметана кашкавал за поръсване магадноз за поръсване сол мазнина Приготвяне: Ньоки със сметана и запечен кашкавал- лесна, бърза рецепта за вечеря след работен ден. Ньоките са вид тестено вариво, което се приготвя на базата на картофи, брашно и грис. Често срещани са с името гночи. Възприемат …
Продукти за 4 порции: 4 сурови наденички 400г пресен спанак 8 главички зрял лук 3 моркова 1ч.л. сол ¼ глава целина 1с.л. мащерка 1с.л. мазнина Приготвяне: Наденички със спанак и цели лукчета, печени на фурна. Печеният лук, целината и морковите придават лека сладнина на ястието. Суровите наденички са хит през студения сезон и чудесно си …
Продукти за 4 порции: 500г свинско месо 1 зелка ½ глава лук 2- 3 моркова 1 домат 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1- 2 зърна бахар 200г кашкавал 1 люта чушка Приготвяне: Свинско печено с прясно зеле и кашкавал. Срещнах идеята в чуждестранен сайт. Веднага я възприех, защото всички в къщи харесваме запечени ястия с …
Продукти за 4 порции: пресен шаран около 1,5кг ябълка дюля 1 глава лук 1 морков 1/2ч.ч. смлени орехи 1ч.л. сол 1ч.л. суха мащерка 4- 5с.л. мазнина Приготвяне: Зеленчуците и плодовете се почистват и измиват. Морковът дюлята и ябълката се стържат на ренде. Лукът се реже на филийки. Взема се тиган. Наливат се 3с.л. мазнина. Съдът …
Продукти: 1 опаковка готово моголистно тесто 4 яйца 200г натрошено сирене Приготвяне: Многолистното тесто се разпъва и се нарязва на квадрати с големина 10×10 см. Яйцата се разбиват с бъркалка. Добавя се сиренето. От едното яйце се оставя жълтъка за намазвне. Във всеки квадрат се слага по една чаена лъжица от плънката. Загъва се на …
Продукти: тиквички- 4 броя 3 яйца 300г сирене връзка копър Приготвяне: Тиквичките се измиват добре и се срязват на две по дължина. В случай че тиквичките са дълги е добре 2- те половини да се срежат през средата напречно. Всяка част се взема и се издълбава, така че да се получи лодка. Издълбаната среда се …