Пилешко със сини домати на фурна

Продукти за 4 порции:
2 броя пилешко филе Пеперуда
2 сини домата
5- 6 червени домата
2- 3 моркова
1- 2 червени чушки
2ч.л. сол
1ч.л. червен пипер
1 дафинов лист
2- 3 зърна бахар
1ч.л. захар
мазнина

Приготвяне:
Пилешко филенце с патладжани, запечено на фурна. Сините домати са сред любимите ми зеленчуци. Непрекъснато откривам нови рецепти с тяхно участие. Днешната е една от тях. Обелвам патладжаните. Нарязвам на кръгове. Осолявам и оставям настрани. Рендосвам домати и моркови. Пиперките режа на лентички. Измивам патладжанените кръгове. Прехвърлям в гювеч. Добавям домати, моркови, жулиени пилешко филе и чушки. Поръсвам равномерно с подправки. Пускам зърна бахар и дафинов лист. Наливам една чаена чаша топла вода и мазнина на око. Похлупвам и пека на умерена фурна, около осемдесет минути. Поднасям порциите поръсени с Пармезан. Много си подхожда с патладжани.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu