Продукти за 4 порции: 4 готови палачинки 400г обезкостено пилешко месо 1/2ч.ч. бяло вино 1ч.л. сол 1ч.л. сух риган 2- 3с.л. зехтин 2 домата 1 лайм Приготвяне: Месото се реже на кубчета. Запържва се за 4- 5 минути в зехтин. Поръсва се 1ч.л. сол. Добавя се 1/2ч.ч. бяло вино и 1/2ч.ч. вода. Мръвките се задушават …
Продукти за 4 порции: 500г картофи 1 глава червен лук 250г пушен бекон 1/2ч.л. сол половин лимон 1/2ч.ч зелени маслини без костилка листа пресе магданоз Приготвяне: Картофките се белят и режат на кръгове с дебелина един пръст, с къдраво ножче. Варят се в подсолена вода 30- 40 минути. Пушеното парче месо трябва да е правоъгълно. …
Продукти за 4 порции: 4 почистени скумрии 2с.л. соев сос 1ч.ч. бяло вино 1/2ч.л. сол 2ч.л. естрагон 4с.л. портокалов сок 200г заквасена сметана 3 триъгълничета натурално топено сирене 3- 4с.л. олио 1с.л. краве масло Приготвяне: Рибите се измиват и слагат в тава. Осоляват се. Поливат се с 2с.л. соев сос, 4с.л. портокалов сок, 1ч.ч. бяло …
Продукти за 4 порции: 1/2ч.ч сушени домати заедно със зехтин 1ч.ч ориз 2 зелени чушки 1/2ч.л. сол няколко листа пресен босилек 1/2ч.ч. настъргано сирене Пармезан 1/2 кубче зеленчуков бульон 1 скилидка чесън 1 глава лук Приготвяне: Доматите се отцеждат от зехтина. Режат се много на дребно. Лукът и чушките се почистват и измиват. Режат се …
Продукти за 4 порции: 4 пилешки филета 1/2ч.ч. портокалов сок 1/2ч.л. сол 1ч.л. майорана 1/2ч.ч. мазнина за готвене 1/2ч.ч. вода Приготвяне: Филетата се начукват леко. Слагат се в тавичка. Поливат се с 1/2ч.ч. портокалов или сок от ананас. Поръсват се майорана. Добавя се 1/2ч.ч. вода. Покриват се с фолио. Слагат се за да се замразят …
Продукти за 4 порции: 4 пилешки гърди 1ч.ч. бира 1с.л. кафява захар 1ч.л. сол 2- 3с.л. мазнина няколко листа Салвия Приготвяне: Месото се осолява от всички страни. Поръсва се с кафява захар. Мръвките се слагат в тавичка. Поливат се с 1ч.ч. бира и се оставят за 4- 5 часа да се мариноват. Взема се оребрен …
Продукти: 3- 4 моркова 1 глава лук 1/2ч.л. сол 2с.л. краве масло 1с.л. брашно 1/2ч.ч. кисело мляко 1 жълтък 3- 4 стръка пресен магданоз Приготвяне: Морковите и лукът се белят, измиват и слагат в тенджера. Налива се 5- 6ч.ч. вода. Съдът се похлупва и слага на включен котлон. Зеленчуците се варят на кротък огън 60 …
Продукти за 4 порции: 1 пакет спагети 2 тиквички 2 чушки 1 глава червен лук 1ч.л. сол 1/2ч.ч. зехтин 1ч.ч. Пармезан няколко пресни листа мента /джоджен/ Приготявне: Спагетите се варят в подсолена вода, според указанието на опаковката. Готовата паста се отцежда добре от водата и се слага в купа. Към нея се добавят 2с.л. зехтин. …
Продукти за 4 порции: 5- 6 тиквички: 1/2ч.л. сол 1/2ч.ч. брашно 1/2ч.ч. олио 2с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок 1/2 връзка магданоз 3 скилидки чесън 1/2ч.ч. смлени орехи Приготвяне: Тиквичките се почистват, измиват и режат на филийки. Брашното се пресява и се смесва заедно с 1/2ч.л. сол. Тиквичките се овалват в брашното и се подреждат в …
Продукти за 4 порции: 8 по- тънки пресни наденички 4 домата 2 тиквички 4 моркова 1ч.л. сол 1/2ч.ч. мазнина Приготвяне: Правят се леки напречни прорези на колбасчетата. Наденичките се запичат на предварително загрята и намазана с мазнина скара. Печените колбаси се слагат се в купа с капак. Похлупват се, за да се запазят сочнички. Зеленчуците …