Продукти: 1ч.ч. ориз 500г коприва 1ч.ч. царевица 1ч.ч. моркови Бейби 1ч.л. сол 2- 3с.л. зехтин 2 връзки пресен лук няколко стръка свеж копър Приготвяне: Оризът се накисва предварително за 30 минути във вода. Копривата се измива листо по листо. Луковете се почистват и измиват. Запържват се заедно с копривата в тиган със загрят зехтин. Около …
Продукти: 2ч.ч. леща 2ч.ч. коприва 3 стръка зелен лук 2с.л. доматен сок от консерва 1 морков 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер няколко стръка пресен магданоз 2- 3с.л. олио Приготвяне: Лещата предварително се накисва за едно денонощие във вода. Копривата, морковът и лукът се почистват и измиват. Режат се на дребно. Лещата, лукът и морковът се …
Продукти: 2ч.ч. зрял боб 300г спанак 3 стръка зелен лук 1 пащърнак 2с.л. доматен сок от консервата 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 2- 3с.л. олио 1с.л. сух джоджен Приготвяне: Бобът се накисва предварително за едно денонощие в солена вода. На следващия ден водата се изхвърля. Спанакът се измива листо по листо. Накъсва се надребно. Лукът …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 2 глави червен лук 1ч.л. сол 1/4ч.ч. Амарето 1ч.л. мащерка 3с.л. зехтин 1/2ч.ч. филирани бадеми Приготвяне: Зеленчуците се почистват и измиват. Картофите се режат на ладии с къдраво ножче. Главите лук се режат на кръгове. Картофите се овкусяват със сол и мащерка. Подреждат се в тава. Отгоре се аранжират …
Продукти: 500г коприва 1 връзка зелен лук 2- 3с.л. доматен сок от консерва 1 морков 1 картоф 1 пащърнак 1ч.л. сол 2- 3с.л. зехтин 1/2 връзка копър Приготвяне: Копривата се измива листо по листо. Реже се на дребно. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Лукът, морковът и пащърнакът се режат на колелца. Картофът се оставя …
Продукти за 4 порции: 4 големи рибни филета 1/2ч.ч. зехтин 4 зърна бахар 1ч.л. тарос 1ч.л. сол 1 лимон Приготвяне: Взема се домакинско фолио за печене. Подготвят се 4 правоъгълника. Големината им трябва да е съобразена с рибните парчета. Филетата се измиват. Мажат се със зехтин. Всяко едно се слага в правоъгълник от алуминиево фолио. …
Продукти: 1ч.ч. грис 1ч.ч. мармалад 3ч.ч. гореща вода 3с.л. захар щипка канела 1 ванилия кора от половин лимон 3с.л. олио Приготвяне: Мармаладът се обърква заедно с 3ч.ч. вода. Взема се тенджера. Слага се на загрят котлон. Налива се мармалодовият сироп и се поръсват 3с.л. захар. Оставя се да възври и тогава съдът се оттегля от …
Продукти за 4 порции: 2 картофа 1ч.ч. гъби 1 глава лук 1/4ч.ч. сухи корени от магданоз 2- 3с.л. зехтин 1ч.л. сол Приготвяне: Картофите и лукът се белят. Измиват се заедно с гъбите. Режат се на 4. Слагат се в тенджера. Добавят се сухите корени магданоз. Налива се 1лт вода. Съдът се похлупва. Супата се вари …
Продукти за 4 порции: 1 пакет от 500г спагети 2- 3с.л. зехтин 1 глава лук 1 зелена чушка 1 морков 2ч.ч. доматен сок 1ч.л. сол щипка червен пипер Приготвяне: Спагетите се варят в подсолена вода, според указанието на опаковката. Зеленчуците се почистват и измиват. Морковът и лукът се стържат на ренде. Чушката се реже на …
Продукти: 1 1/2ч.ч. леща 1 глава лук 1 морков 1 глава целина 1 зелена чушка 1 домат или 2с.л.доматен сок от консерва 2- 3 скилидки чесън 1ч.л.сол 1ч.л.червен пипер Приготвяне: Лещата се накисва за едно денощие във вода. На следващия ден се излива водата. Лещата се слага в тенджера. Наливат се 2- 3ч.ч вода. Съдът …