Продукти за 4 порции: 8с.л. мюсли /овесени ядки/ 800г кисело мляко 4с.л. домашно малиново сладко ½ ч.л. канела ¼ ч.ч.ч смлени орехи Приготвяне: Това са едни много приятни овесени закуски, леки кремчета с участието на домашно сладко. Единственото условие е, че трябва да се подготвят от предната вечер. Ядките или мюслито си разпределям в купички. …
Продукти: 2 картофа 2 моркова 1 пащърнак ¼ глава целина ¼ стрък праз лук ½ червена чушка 3с.л. доматен сок 3- 4с.л. фиде 1ч.л. сол 1с.л. тарос Приготвяне: Тази супичка е мнго витаминозна и питателна. Наскоро имах щастието да хапна патиица. Преди да я опека, я кипнах и запазих част от бульона в стъклен буркан, …
Продукти за 4 порции: 8 кисели краставички 6 варени яйца 200г синьо сирене 200г кашкавал 100г сушени маслини с риган 2с.л. зехтин 1с.л. шарена сол Приготвяне: Ордьовър с кисели краставички и варени яйца- чудесно начало на трапезата на Сирни Заговезни. Киселите краставички нарязвам надлъжно на ветрило. Сварявам яйцата. Режа напречнио на зиг-заг. Получавам две половинки …
Продукти: 1 охладена патица с вътрешности 2 ч.ч. ориз 1 връзка пресен лук 1 морков 2- 3 зърна бахар 1 зърно черен пипер 1 дафинов лист 2ч.л. сол 1с.л. естрагон Приготвяне: Харесвам патицата, защото месото е сочно и крехко. Великолепна е в компанията на кисело зеле или задушени зеленчуци. За днешната си рецепта предвиждам да …
Продукти за 6- 8 десерта: прясно мляко 1лт +180мл за разтваряне на нишестето 60- 80г нишесте Ванилия, Какао, Карамел 8с.л. захар няколко овесени бсиквитки плод от вишнев компот 1ч.ч. смлени орехи 50г краве масло Приготвяне: Традиционен млечен крем с разнообразни слоеве. В английската кулинария е известен като Трайфъл. Моят десерт приблизително няпомня на английското изкушение. …
Продукти: За яхния: 3- 4 моркова ½ стрък праз лук 800мл домати 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. захар 2 зърна бахар 1 дафинов лист 1с.л. сушена чубрица мазнина за готвене За картофено пюре: 1кг картофи 1с.л. краве масло 1ч.л. сол щипка индийско орехче ½ връзка копър Приготвяне: Пъстра, доматена манджичка с моркови и праз, …
Продукти за 4 порции: ½ салата Айсберг 200г луканка ½ краставица 2 варени яйца 400г изцедено кисело мляко ½ глава червен лук ½ връзка копър Приготвяне: С днешната си рецепта искам да улесня кавалерите, които биха решили да зарадват своите дами. Рецептата е икономична и несложна за изпълнение. Обединява в себе си пресни зеленчуци и …
Продукти за 4 порции: 3 моркова 200г шунка 1 тиквичка ¼ стрък праз 3с.л. брашно 1ч.ч.. прясно мляко 1ч.л. сол ½ връзка копър щика черен пипер щипка индийско орехче мазнина за готвене Приготвне: Шарена пролетна запеканка с бешамелова заливка. Бърза вечеря, с която да зарадвате любима жена, домочадие или приятели. Нарязвам всички почистени и измити …
Продукти за четирима: 800г свинска плешка 1 бира 300г коприва ¼ стрък праз лук 2 моркова 2- 3 триъгълничета топено сирене 1ч.ч. сметана 1с.л. брашно 2ч.л. сол 1с.л. сух джоджен/ мента 3 зърна бахар мазнина за готвене Приготвяне: Предложението ми е за крехко, свинско месо, полято с деликатен копривен сос и подправки. Рецептата е подходяща …
Честита Баба Марта на всички приятели, посетители и почитатели на Рецептите на Баба Пена! Пожелавам от все сърце да сте живи, да сте здрави, да сте румени, бели и засмени! Баба Пена е приготвила днес нещо в стил бяло и червено заедно с питка. Българските традиции са неразривно свързани с хляба и богатите трапези. Най- …